Alimentos 5 que combaten la artritis reumatoide

Una nueva revisión de estudios científicos encontró que el aceite de oliva, los arándanos, el jengibre, las semillas de canario y el té verde son algunos de los elementos dietéticos que pueden ayudar a aliviar los síntomas de la artritis reumatoide. Los autores determinaron el La dieta mediterránea (MedDiet) fue uno de los planes de alimentación que son beneficiosos para esta afección.

"El consumo regular de fibras dietéticas específicas, verduras, frutas y especias, así como la eliminación de componentes que causan inflamación y daño, pueden ayudar a los pacientes a controlar los efectos de la artritis reumatoide ", dice el coautor Bhawna Gupta del Laboratorio de Biología de Enfermedades, Escuela de Biotecnología, Universidad KIIT, India. "Incorporar probióticos en la dieta también puede reducir la progresión y los síntomas de esta enfermedad ".

"Los pacientes que sufren de artritis reumatoide deben cambiar de dietas omnívoras, beber alcohol y fumar a dietas mediterráneas, veganas, elementales o de eliminación, según lo aconseje su médico o dietista ”, continúa.
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El dolor, la rigidez articular y la hinchazón de la artritis reumatoide afectan gravemente la calidad de vida. Las complicaciones de la enfermedad implican efectos nocivos para otros órganos del cuerpo, lo que puede reducir la esperanza de vida. La detección temprana es difícil y, cuando no se diagnostica, la afección empeora rápidamente durante los primeros años después del inicio. El tratamiento de primera línea son medicamentos, pero son costosos.

En la revisión, publicada en Frontiers in Medicine, los investigadores llevaron a cabo una evaluación integral de estudios que investigaron los efectos de las dietas y los alimentos sobre la artritis reumatoide. Solo informaron elementos dietéticos que revelaron un beneficio probado a largo plazo. Debido a que los estudios muestran cada vez más un vínculo entre una comunidad microbiana alterada en el intestino y la enfermedad, los autores aconsejaron a los reumatólogos que sugirieran una terapia dietética a los pacientes que la padecen.

"Apoyar el manejo de la enfermedad a través de los alimentos y la dieta no presenta ningún efecto secundario dañino y es relativamente barato y fácil ", dijo Gupta. "Los médicos, médicos y dietistas pueden utilizar nuestro estudio para resumir el conocimiento comprobado actual sobre los vínculos entre ciertos alimentos y la artritis reumatoide. Conociendo los requisitos nutricionales y medicinales de sus pacientes, pueden adaptar esta información para mejorar su salud ".

La mayoría de los alimentos identificados como agentes efectivos para aliviar los síntomas y retrasar el avance de la enfermedad son parte de MedDiet. Estos incluyen frutas, como granadas, arándanos, toronjas y ciruelas secas, junto con granos integrales, como avena, mijo, cebada, trigo integral y semillas de canario. También se consideró valioso el aceite de pescado y el aceite de oliva, así como el té verde y las especias de jengibre y cúrcuma. Además, se determinó que los probióticos, que son alimentos que contienen microorganismos vivos como Bifidobacterium y Lactobacillus, fueron útiles.

Los investigadores esperan que los resultados de la revisión se puedan utilizar para desarrollar un tipo de tratamiento para la enfermedad que no implique reacciones adversas como las asociadas con los medicamentos.

"Las compañías farmacéuticas pueden usar esta información para formular "nutracéuticos ». Los nutracéuticos tienen una ventaja sobre los medicamentos diseñados químicamente, ya que no están asociados con ningún efecto secundario, se originan en fuentes naturales y son más baratos ", dijo Gupta.

En una entrevista con Olive Oil Times, el bioquímico Barry Sears, autor de la serie de libros Zone Diet y presidente de la Fundación de Investigación de Inflamación, da su fórmula dietética para combatir la enfermedad. Sus recomendaciones están totalmente de acuerdo con los hallazgos de la revisión.

"La artritis reumatoide es una enfermedad autoinmune caracterizada por la inflamación causada por una sobreproducción de proteínas inflamatorias conocidas como citocinas ”, dijo. "Las siguientes son las tres formas clínicamente probadas de reducir las citocinas: aumentar la ingesta de grasas omega-3 que se encuentran en el pescado y los aceites de pescado, aumentar la ingesta de polifenoles, los productos químicos que dan color a las frutas y verduras, y una alta ingesta de verduras que proporcionan fibra fermentable para reducir la inflamación en el intestino. Estos son componentes que se encuentran en MedDiet ".

• Frontiers in Nutrition


• EurekAlert!