Salud

Tipo de grasa podría ser la respuesta a su falta de motivación para hacer ejercicio

La investigación ofrece información sobre el papel que puede tener el consumo de grasa en la dopamina, y en su motivación como resultado.

Julio 16, 2018
Por Laura Peill

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El cerebro funciona en una serie de transmisiones de señales de las neuronas y, a cambio, libera químicos seleccionados dentro del cuerpo, conocidos como neurotransmisores.

Una dieta rica en grasas saturadas, independiente del aumento de peso y los cambios metabólicos relacionados, altera la sensibilidad a los efectos gratificantes y locomotores de la AMPH.- Investigadores de la Universidad de Montreal

Uno de estos químicos es la dopamina. Considerado como el producto químico de recompensa y de placer, también es el neurotransmisor que juega un papel importante en la motivación y el grado en que estamos o no motivados para completar una determinada tarea, como levantarnos del sofá e ir a por un correr.

Y si bien los científicos han sabido por mucho tiempo sobre esta relación y han estado investigando el papel y los efectos de la dopamina, una nueva investigación ofrece una idea del papel que el consumo de grasa puede tener en este neurotransmisor y de su motivación como resultado.

En un estudio, publicado por la Universidad de Montreal, los investigadores mostraron que las ratas que consumían en exceso grasas saturadas tenían una función disminuida en la liberación y señalización de dopamina mesolímbica. El consumo de grasas monoinsaturadas no arrojó los mismos resultados.

De hecho, el estudio mostró que la ingesta de lípidos saturados puede suprimir la señalización de dopamina, lo que conduce a una disminución de la motivación. Cuando esto se comparó con una ingesta de la cantidad equivalente de grasa monoinsaturada, el resultado mostró que este tipo de grasa puede proteger contra estos cambios y mantener mejor la propensión natural del cuerpo hacia la recompensa y la motivación.

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Desde hace tiempo se reconoce que el consumo de grasas en la dieta puede contribuir a problemas de salud física, como enfermedades cardiovasculares y obesidad. Se ha publicado menos investigación sobre sus efectos sobre la salud mental y la función cerebral. Sin embargo, la tendencia creciente hacia el uso de la grasa como combustible y sus aparentes beneficios para aumentar la energía han llevado a los investigadores a obtener una comprensión más profunda del impacto de la grasa en el cerebro.

Una de estas áreas que ha aparecido es en el sistema de circuitos de recompensa del cerebro. Los medios precisos por los cuales las grasas saturadas alteran la química del cerebro aún no se comprenden completamente, pero algunos investigadores están viendo que funciona en parte al cambiar la expresión de los genes relacionados con la dopamina. Esto, a su vez, afecta la forma en que el cuerpo recibe y envía señales relacionadas con la motivación y la recompensa.

Al poner esto en contexto, la investigación ofrece más evidencia sobre la necesidad de reducir la ingesta de grasas saturadas en la dieta, no solo desde una perspectiva de condición de salud, sino también para permitir una mejor función cerebral cuando se trata de motivación y recompensa.

La ingesta de grasas saturadas, que contribuye a la obesidad, también es un contribuyente principal a la falta de motivación, lo que podría tener un impacto cuando se trata de cosas que requieren un alto aporte motivacional, como el ejercicio. La falta de motivación y ejercicio perpetúan aún más el posible problema de obesidad y, como tal, el ciclo se alimenta a sí mismo.

La ingesta de grasas monoinsaturadas puede proteger contra estas disminuciones motivacionales y se recomienda el consumo de aceite de oliva y otras fuentes de grasas monoinsaturadas.





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