Dieta médica asociada con fracturas de cadera inferiores

Los resultados de un gran estudio observacional muestran que la dieta mediterránea se asocia con un riesgo significativamente menor de fracturas de cadera en las mujeres.

Abril 4, 2016
Por Jedha Dening

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Las fracturas de cadera son un problema de salud grave, con aproximadamente 1.6 millones de casos notificados anualmente en todo el mundo. Casi el 75 por ciento de todas las fracturas de cadera ocurren en mujeres. Las fracturas de cadera a menudo se asocian con pérdida de calidad de vida, dolor crónico, movilidad reducida, discapacidad y un grado cada vez mayor de dependencia, y entre el 10 y el 20 por ciento de los casos necesitan cuidados de enfermería a largo plazo.

Si bien se ha llevado a cabo una investigación considerable para relacionar nutrientes individuales con la salud ósea, los resultados siguen siendo inconsistentes. Muchos investigadores ahora están de acuerdo en que los nutrientes actúan en sinergia dentro de patrones dietéticos completos en lugar de como nutrientes aislados. Por lo tanto, es de interés establecer si los patrones dietéticos pueden ayudar a reducir el riesgo de problemas de salud como fracturas de cadera.

En un estudio reciente, publicado en JAMA Medicina Interna, 2016, se evaluó la incidencia de fracturas totales y fracturas de cadera a 90,014 participantes, tomados de los 93,676 participantes en el estudio observacional original de Women's Health Initiative. Las mujeres en el estudio tenían entre 50 y 79 años, hubo una mediana de seguimiento de 15.9 años y las puntuaciones dietéticas se evaluaron a partir de cuestionarios de frecuencia alimentaria para determinar el cumplimiento de una serie de patrones dietéticos saludables, siendo la dieta mediterránea uno de ellos. Los autores informan que, "La calidad y la adherencia a la dieta se evaluaron mediante puntuaciones en la Dieta Mediterránea alternativa (aMED), una medida de adherencia a un patrón dietético mediterráneo de 9 categorías ".

El análisis mostró que hubo 2,121 casos de fractura de cadera y 28,718 fracturas en total. No se encontró asociación entre la fractura total y la puntuación aMed. Sin embargo, las mujeres que puntuaron en el quintil más alto de puntuación aMed tenían un riesgo significativamente menor de fractura de cadera, la reducción del riesgo absoluto fue del 0.29 por ciento. No se encontraron resultados significativos para ninguno de los otros patrones dietéticos evaluados.

Los autores concluyeron: "Mayor adherencia a un La dieta mediterránea se asocia con un menor riesgo de fracturas de cadera. Estos resultados respaldan que un patrón dietético saludable puede desempeñar un papel en el mantenimiento de la salud ósea en mujeres posmenopáusicas ".

Siendo los primeros resultados de su tipo y considerando el gran tamaño de la muestra evaluada, estos resultados parecen una estrategia de estilo de vida prometedora para la reducción del riesgo de fracturas de cadera. Sin embargo, debido a que este es solo un estudio observacional, será necesario realizar más investigaciones para confirmar la asociación.

Aún así, independientemente de que se necesiten más investigaciones, debido a que se ha demostrado que la dieta mediterránea es increíblemente beneficiosa para muchas afecciones de salud, ciertamente no hay ningún daño en los profesionales de la salud que la usan como estrategia de tratamiento para aquellos en riesgo o como complemento del tratamiento para fracturas de cadera.


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