`La dieta mediterránea puede interactuar con los genes y prevenir el accidente cerebrovascular

Salud

La dieta mediterránea puede interactuar con los genes y prevenir el accidente cerebrovascular

Agosto 19, 2013
Por Elena Paravantes

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Según un nuevo estudio publicado en Diabetes Care, un patrón de dieta mediterránea puede reducir la incidencia de accidentes cerebrovasculares, así como los niveles de glucosa y colesterol en personas portadoras de un gen asociado con el desarrollo de diabetes.

Investigadores del Centro de Investigación de Nutrición Humana Jean Mayer USDA sobre Envejecimiento en la Universidad de Tufts y los Centros de Redes de Investigación Biomédica en España se propusieron investigar si la dieta mediterránea podría interactuar con un gen conocido como Factor de transcripción 7-Like 2 (TCF7L2), que tiene se ha asociado con un mayor riesgo de diabetes y posiblemente enfermedad cardiovascular.

Los científicos reunieron información de más de 7,000 hombres y mujeres que participaron en el estudio PREDIMED, un gran ensayo clínico aleatorizado de intervención dietética en personas con alto riesgo de enfermedad cardiovascular, para evaluar si la dieta mediterránea previene enfermedades cardiovasculares en comparación con una dieta baja en grasas. dieta.

Después de analizar los datos sobre la dieta y los eventos cardiovasculares, los investigadores descubrieron que las personas que portaban dos copias del gen y se adherían a la dieta mediterránea tenían una reducción de la incidencia de accidente cerebrovascular, niveles más bajos de glucosa en sangre y niveles más bajos de colesterol. Según los investigadores, los participantes con una baja adherencia a la dieta tenían casi tres veces más probabilidades de sufrir un derrame cerebral en comparación con las personas con una o ninguna copia de la variante genética.

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José M. Ordovás

"Nuestro estudio es el primero en identificar una interacción genético-dieta que afecta el accidente cerebrovascular en un ensayo de intervención nutricional llevado a cabo durante varios años en miles de hombres y mujeres ", dijo el autor principal José M. Ordovás, director del Laboratorio de Nutrición y Genómica de USDA HNRCA en la Universidad de Tufts y pionero en el campo de la nutrigenómica. "La comida que comieron parecía eliminar cualquier susceptibilidad al derrame cerebral, poniéndolos en un campo de juego parejo con personas con una o ninguna copia de la variante ”, dijo Ordovas.

Los autores señalaron que estos hallazgos podrían abrir el camino para comenzar a desarrollar pruebas genéticas para identificar a las personas que pueden reducir su riesgo de enfermedades crónicas, al hacer cambios significativos en la forma en que comen.



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