Salud

Dieta mediterránea más ejercicio regular mantiene la pérdida de peso

Un nuevo estudio muestra que la fórmula para la pérdida de peso a largo plazo y la salud del corazón es comer la dieta mediterránea nutritiva y participar en entrenamientos regulares.

Diciembre 11, 2018
Por Mary West

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Los médicos con frecuencia aconsejan a los pacientes obesos, particularmente aquellos con síndrome metabólico, que bajen de peso adoptando un estilo de vida saludable. Si bien las dietas bajas en grasas y bajas en carbohidratos ayudan a corto plazo, la investigación no respalda sus beneficios a largo plazo. Un nuevo estudio encontró la combinación de Dieta mediterránea (MedDiet) y el ejercicio promovieron la pérdida de peso y redujeron el riesgo cardiovascular, beneficios que se mantuvieron después de un año.

En la investigación publicada en la revista. Cuidado de la diabetes, los científicos estudiaron a pacientes con sobrepeso 626 entre las edades de 55 y 75. Los participantes tenían al menos tres de los siguientes factores de riesgo cardiovascular: presión arterial alta, obesidad abdominal, niveles altos de azúcar en la sangre, colesterol HDL bajo y triglicéridos altos. Los investigadores monitorearon los cambios en la acumulación de grasa, el peso corporal y una variedad de indicadores de riesgo cardiovascular a lo largo de 12 meses.

Los resultados mostraron que el consumo de MedDiet, que es naturalmente bajo en calorías, condujo a una reducción de peso de al menos cinco por ciento. Además, los participantes experimentaron mejoras en los marcadores inflamatorios y el metabolismo de la glucosa en comparación con los que no siguieron la dieta. Además, los pacientes con diabetes o riesgo de diabetes disfrutaron de beneficios especialmente altos en el control de la glucosa.

Según el equipo de investigación, la mayor pérdida de peso se observó después de 12 meses, un hallazgo que muestra que la reducción de peso se mantuvo con el tiempo. Llegaron a la conclusión de que MedDiet y un programa de ejercicio regular pueden producir ventajas a largo plazo para enfermedad cardiovascular, lo que se traduciría en menos muertes por ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

Olive Oil Times habló con Michael Ozner, cardiólogo certificado por la junta, especializado en prevención de enfermedades cardíacas y autor de The Complete Mediterranean Diet. Compartió su perspectiva sobre el valor del plan de alimentación:

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"Las dietas de moda, como las dietas bajas en carbohidratos, permiten a las personas perder peso rápidamente, pero debemos analizar su sostenibilidad y su impacto en la salud a largo plazo. Estas dietas son difíciles de seguir durante un largo período y conllevan riesgos cardiovasculares. Por eso, como cardiólogo, prefiero el MedDiet, que se puede usar desde muy joven hasta muy viejo. Es el patrón de alimentación ideal porque promueve el control de peso, junto con muchos otros beneficios de bienestar.

"El MedDiet ha sido investigado ampliamente. Los estudios demuestran que reduce la probabilidad de enfermedad cardiovascular, Enfermedad de Alzheimer, coágulos sanguíneos y síndrome metabólico. La evidencia también indica que la dieta mejora la sensibilidad a la insulina, disminuye el estrés oxidativo, disminuye la inflamación y mejora la función de las células endoteliales.

"El consumo de la dieta tóxica estadounidense, que es alta en calorías, rica en nutrientes y altamente procesada, conduce a muchos problemas médicos. Por el contrario, los alimentos no procesados ​​que comprenden MedDiet proporcionan al cuerpo los nutrientes que necesita para maximizar la salud. Es rico en frutas, verduras, legumbres, pescado graso, nueces, semillas y aceite de oliva virgen extra. El plan de alimentación también es bajo en carnes rojas y bebidas azucaradas.

"La combinación de MedDiet con ejercicio puede hacer mucho para prevenir la enfermedad. Como dije recientemente en la Conferencia de Otoño de la Asociación de Medicina de Obesidad, los pacientes a menudo pueden hacer más con un cuchillo y un tenedor y un buen par de zapatos para caminar para mantener una salud óptima de lo que podemos hacer con medicamentos, stents y escalpelos ".





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