`Dieta mediterránea protectora contra la obesidad en niños - Olive Oil Times

Dieta mediterránea protectora contra la obesidad en niños

Enero 29, 2015
Barrera de katherine

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Archivar esto bajo "no es de extrañar: ”Un estudio reciente de ocho países europeos ha mostrado evidencia de que los niños que consumen una dieta mediterránea pueden tener un 15 por ciento menos de probabilidades de tener sobrepeso u obesidad.

Los resultados del estudio realizado por el Dr. Gianluca Tognon de la Universidad de Gotemburgo, Suecia, se presentaron por primera vez en el Congreso Europeo sobre Obesidad en Sofía, Bulgaria, en junio pasado.

Los investigadores examinaron los datos recopilados del estudio IDEFICS, un proyecto europeo que duró desde septiembre de 2006 hasta febrero de 2012 con el objetivo de evaluar el problema de la obesidad en los niños.

Los datos de IDEFICS incluyeron la altura, el peso, el porcentaje de grasa corporal y la circunferencia de la cintura de niños en España, Italia, Chipre, Alemania, Bélgica, Hungría, Estonia y Suecia. En relación con las dietas de los niños, los padres cumplimentaron un cuestionario suministrado por IDEFICS que definía la frecuencia con la que se consumían 43 alimentos habituales. El equipo del Dr. Tongon reunió datos dietéticos adicionales entrevistando a una muestra de padres del estudio IDEFICS.

Luego, se calificó a los niños en función de su adherencia a los alimentos considerados básicos de la dieta mediterránea, como pescado, verduras, frutas, cereales y frutos secos. Se otorgó un solo punto por cada grupo de alimentos mediterráneos ingeridos, y se otorgó otro punto si los niños tenían una ingesta baja de alimentos no considerados típicos de la dieta mediterránea como la carne y los lácteos.

Los resultados del estudio del Dr. Tognon mostraron que los niños con una mayor cantidad de puntos tenían entre un 10 y un 15 por ciento menos de probabilidades de tener sobrepeso u obesidad en comparación con los niños con una menor cantidad de puntos. Estos niños también eran menos propensos a experimentar cambios importantes en la escala de IMC o ganar grasa corporal.

El estudio también mostró que los niños italianos eran los más propensos a consumir una dieta mediterránea y en Suecia, donde los niños tenían las frecuencias más altas de ingesta de
cereales, frutas, nueces y verduras.

"El mensaje para llevar a casa ", dijo el Dr. Tognon, "es que existe la necesidad de recomendar a los niños un patrón dietético, particularmente en los países mediterráneos donde la gente aún podría estar convencida de que está siguiendo una dieta como esta, lo que a menudo ya no es cierto ”.

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