`Dieta mediterránea protectora contra la obesidad en niños

Salud

Dieta mediterránea protectora contra la obesidad en niños

Enero 29, 2015
Por Katherine Barrier

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Archivar esto bajo "no es de extrañar: "Un estudio reciente de ocho países europeos ha demostrado que los niños que consumen una dieta mediterránea tienen un 15 por ciento menos de probabilidades de tener sobrepeso u obesidad".

Los resultados del estudio realizado por el Dr. Gianluca Tognon de la Universidad de Gotemburgo, Suecia, se presentaron por primera vez en el Congreso Europeo sobre Obesidad en Sofía, Bulgaria, en junio pasado.

Los investigadores examinaron los datos recopilados del estudio IDEFICS, un proyecto europeo que duró de septiembre de 2006 a febrero de 2012 con el objetivo de evaluar el problema de la obesidad en los niños.

Los datos de IDEFICS incluyeron altura, peso, porcentaje de grasa corporal y circunferencia de cintura de niños en España, Italia, Chipre, Alemania, Bélgica, Hungría, Estonia y Suecia. En relación con las dietas de los niños, los padres completaron un cuestionario proporcionado por IDEFICS que definía la frecuencia con la que se consumían 43 alimentos comunes. El equipo del Dr. Tongon reunió datos dietéticos adicionales al entrevistar a una muestra de padres del estudio IDEFICS.

Luego, se calificó a los niños por su adherencia a los alimentos que se consideran alimentos básicos de una dieta mediterránea, como pescado, verduras, frutas, cereales y nueces. Se dio un solo punto por cada grupo de alimentos mediterráneos que se comió, y otro punto si los niños tenían una baja ingesta de alimentos que no se consideran típicos de la dieta mediterránea como la carne y los lácteos.

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Los resultados del estudio del Dr. Tognon mostraron que los niños con un mayor número de puntos eran 10 a 15 por ciento menos propensos a tener sobrepeso u obesidad en comparación con los niños con un menor número de puntos. Estos niños también eran menos propensos a sufrir cambios importantes en la escala de IMC o ganar grasa corporal.

El estudio también mostró que los niños italianos eran los más propensos a consumir una dieta mediterránea y en Suecia, donde los niños tenían las frecuencias más altas de ingesta de
cereales, frutas, nueces y verduras.

"El mensaje para llevar a casa ", dijo el Dr. Tognon, "es que es necesario recomendar a los niños un patrón dietético, particularmente en los países mediterráneos, donde la gente todavía puede estar convencida de que sigue una dieta como esta, lo que a menudo ya no es cierto ".

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