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La dieta mediterránea con AOVE reduce la disminución cognitiva en la edad avanzada

Febrero 8, 2016
Jedha Dening

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Enfrentado con las tasas más altas de deterioro cognitivo y demencia en la historia (un asombroso millón de 47.5 en todo el mundo con Alzheimer, con 9.9 millones de casos nuevos cada año), perder la capacidad mental es uno de los mayores temores en el envejecimiento de la población, según encuestas realizadas en los Estados Unidos y Australia.

Aunque la edad es un factor de riesgo significativo, los investigadores han estado explorando los efectos sinérgicos de patrones dietéticos completos como una influencia en la salud del cerebro. Según un estudio publicado por Knight, Bryan y Murphy en Aging Research Reviews, 2016, en lugar de alimentos e ingredientes aislados, ahora se ha vuelto más evidente que "Se cree que las acciones combinadas e interrelacionadas de múltiples componentes alimentarios dentro de patrones dietéticos completos producen efectos sinérgicos, aditivos e interactivos únicos en el cerebro ”.

La La dieta mediterránea (MedDiet) ha sido considerado durante mucho tiempo como uno de los patrones dietéticos más saludables del mundo, por lo que los investigadores Knight, Bryan y Murphy se propusieron revisar la evidencia en torno a MedDiet, junto con la dieta occidental contemporánea, y sus asociaciones con el deterioro cognitivo relacionado con la edad. También buscaron determinar si podría ser una estrategia de intervención factible recomendar MedDiet a quienes actualmente consumen un patrón dietético occidental.

La obesidad se asocia con un 70 a 100% más de riesgo de demencia. Está bastante bien establecido que la dieta occidental es uno de los principales contribuyentes a las crecientes tasas de obesidad. Los autores sugieren que "ahora es evidente que los problemas clínicos relacionados con la obesidad se están traduciendo en efectos sobre la fisiología y función del cerebro ”. También existe un consenso de que determinados nutrientes como las grasas saturadas, las grasas trans y los azúcares refinados contribuyen a la función cognitiva relacionada con la edad y a las enfermedades neurodegenerativas a través de mecanismos biológicos que incluyen inflamación, estrés oxidativo y resistencia a la insulina.

En cuanto a la asociación entre MedDiet y deterioro cognitivo, varios ensayos longitudinales, tres transversales y dos aleatorizados evaluados en la revisión mostraron un consenso general de que adherirse a MedDiet mejora el deterioro cognitivo leve, el Alzheimer y la demencia. Sin embargo, debido a la naturaleza de la mayoría de los estudios longitudinales que se realizan en la misma cohorte de participantes, los autores sugieren que estos resultados pueden no ser aplicables a la población en general.

Los dos ensayos controlados aleatorios, los únicos dos en esta área hasta la fecha, han demostrado que consumir una MedDiet con aceite de oliva virgen extra (AOVE), de hecho, mejora la función cognitiva.

El primer ensayo publicado en el Journal of Neurology, Neuroscience & Psychiatry, 2013, seleccionó a 552 participantes con enfermedad cardiovascular para realizar un ensayo de 5 años con un seguimiento medio de 6.5 años. Los participantes fueron asignados al azar a una dieta baja en grasas o una MedDiet complementada con AOVE o nueces mixtas. El grupo MedDiet tuvo puntuaciones cognitivas globales significativamente más altas en comparación con el grupo bajo en grasas.

El segundo ensayo, publicado en JAMA Internal Medicine, 2015, seleccionó a 447 participantes con alto riesgo cardiovascular que fueron asignados al azar a una MedDiet complementada con AOVE; MedDiet complementado con nueces mixtas; o una dieta de control baja en grasas. Los participantes debían someterse a una serie de pruebas cognitivas 4.1 años después de la intervención. En general, MedDiet + EVOO obtuvo una puntuación significativamente más alta en dos de las pruebas en comparación con ambos grupos. El grupo MedDiet + EVOO y MedDiet + mezcla de frutos secos experimentaron cambios respectivos significativos desde el inicio en la memoria, frontal (funciones de atención y ejecutivas) y función global en comparación con el grupo de control.

Aunque probablemente haya muchos efectos sinérgicos de MedDiet en su influencia en la mejora de la función cognitiva, los investigadores afirman que la inclusión del aceite de oliva, particularmente debido a sus altos niveles de ácido cafeico y tirosol, reduce los marcadores de inflamación en el sistema nervioso central y tiene La capacidad de suprimir la neuroinflamación en el cerebro.

En general, la investigación sugiere que una MedDiet es la mejor estrategia para recomendar a las personas que desean disminuir su tasa de deterioro cognitivo, Alzheimer, demencia o deterioro cognitivo leve. Aún así, aunque este puede ser el caso, los investigadores sugieren que debido a los valores socioculturales, las normas, la disponibilidad de alimentos, el costo, la palatabilidad y el acceso a los alimentos, lograr que las personas cambien sus patrones dietéticos a menudo puede ser difícil de lograr. Sugieren que un más "La intervención "MedDiet" occidentalizada podría ser un enfoque a largo plazo más factible que vale la pena explorar en investigaciones futuras.


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