Salud

El consumo de aceite de oliva podría conducir a un 'cerebro más joven' en los ancianos, dicen los investigadores

Un compuesto fenólico bien conocido que se encuentra en el aceite de oliva ahora muestra una capacidad para revertir el envejecimiento cerebral.

Febrero 24, 2020
Por Paolo DeAndreis

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A medida que las personas envejecen, más se beneficiarían sus cerebros de la acción de un componente importante en el aceite de oliva.

Nuevas investigación ha revelado los efectos más profundos de hidroxitirosol (HTyr): no solo protege las funciones cerebrales del envejecimiento, sino que incluso puede restaurar la vitalidad de las neuronas cerebrales y multiplicarlas.

La actividad antioxidante del hidroxitirosol activa una especie de tratamiento de limpieza para las células nerviosas.- Felice Tirone, investigadora

Científicos italianos en el Centro Nacional de Investigación (CNR) investigaron cómo funciona el hidroxitirosol en aquellas partes del cerebro que generan nuevas neuronas a lo largo de la vida. Descubrieron que HTyr afecta las actividades cerebrales mucho más allá de su conocido efectos neuroprotectores.

Investigadores del Laboratorio de Bioquímica y Biología Celular del CNR (CNR-Ibbc) pudieron mostrar cómo la administración del compuesto en los ancianos puede revertir el envejecimiento neuronal, combinando la protección de las neuronas activas y la generación de nuevas.

"El consumo oral de hidroxitirosol en animales jóvenes y mayores dentro de un mes muestra no solo cómo se protegen las nuevas neuronas generadas por el cerebro en ese período de tiempo, sino que también insinúa cómo en los animales mayores estimula la multiplicación de células madre ", dijo Felice Tirone, jefe científico y autor del estudio publicado en Faseb Journal. "Es a partir de esas células que se generan nuevas neuronas ".

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Tirone y sus colegas explicaron que HTyr activa la neurogénesis en el giro dentado de un adulto, donde se generan nuevas neuronas, "aumentando la supervivencia de nuevas neuronas y disminuyendo la apoptosis ". El efecto de multiplicación de las neuronas solo se encuentra en cerebros envejecidos.

"También descubrimos cómo la actividad antioxidante del hidroxitirosol activa una especie de tratamiento de limpieza para las células nerviosas, en el sentido de que elimina varios subproductos del envejecimiento cerebral como la lipofuscina, que son restos encontrados en las células neuronales ", explicó Tirone.

El conjunto completo de estos efectos sugiere la posibilidad de revertir algunos de los efectos más conocidos del envejecimiento cerebral.

El aceite de oliva está en el centro de la Dieta mediterránea y, como se informa a menudo en estas páginas, su consumo regular se ha vinculado científicamente a mejoras de salud en humanos de cualquier edad en todas las latitudes.

La nueva investigación sugiere una nueva serie de productos que podrían ayudar a aliviar la reducción de habilidades cognitivas en humanos envejecidos.

Los científicos del CNR subrayaron en un Comunicado de prensa que el hidroxitirosol no solo se encuentra en los aceites de oliva que las personas suelen consumir, sino también en los subproductos de la producción de aceite de oliva.

"Ese proceso impacta en el medio ambiente, pero los desechos biológicos que produce contienen grandes cantidades de hidroxitirosol. Al mejorar los procedimientos y los medios, al dividir los buenos compuestos de los otros subproductos, las acerías podrían obtener hidroxitirosol y al mismo tiempo reducir el impacto ambiental de sus actividades ”, dijo Tirone.

La declaración de CNR explicó que los científicos podrían verificar cómo las nuevas neuronas producidas en el cerebro de los individuos de edad avanzada realmente ingresan a los circuitos neuronales y alimentan la funcionalidad neuronal.

"La ingesta diaria del compuesto en nuestro estudio es similar a la dosis que un humano podría ingerir con una dieta enriquecida o integradores de alimentos. Aún así, la ingesta más eficiente de hidroxitirosol se produciría a través del consumo de aceite de oliva ", dijo Laura Micheli, una de las investigadoras del CNR-Ibbc que firmó el estudio.

Los científicos también explicaron que la investigación futura tendrá que verificar los efectos conductuales del aumento de la producción de neuronas y el alcance del tratamiento HTyr del envejecimiento neuronal.


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