Un estudio revela que el aceite de oliva virgen extra podría reducir el daño en el ADN causado por la soja transgénica
Científicos del Reino Unido, Arabia Saudí y Egipto han demostrado que el consumo de aceite de oliva virgen extra puede reducir los efectos nocivos asociados a la soja transgénica.
Un nuevo estudio publicado por un equipo de investigadores del Reino Unido, Arabia Saudí y Egipto sugiere que el consumo de aceite de oliva virgen extra podría reducir el daño en el ADN causado por la ingesta de productos de soja transgénica.
El estudio reveló que los roedores a los que se les administró aceite de oliva y soja transgénica presentaban un menor daño en el ADN del bazo en comparación con los roedores que solo consumieron soja transgénica. Los productos de soja y maíz transgénicos se han relacionado con problemas de salud como el cáncer, la infertilidad y la muerte prematura.
En el estudio también se identificaron otros beneficios del consumo de aceite de oliva virgen extra, incluida la normalización de los eritrocitos normocromáticos alterados por la soja transgénica. Se sugirió que los antioxidantes del aceite de oliva eran, al menos en parte, responsables de estos efectos protectores.
«Podemos concluir que añadir aceite de oliva virgen extra a la dieta de las ratas parece eficaz para inhibir el daño oxidativo y puede actuar como agente protector contra enfermedades crónicas como la fibrosis hepática, la hiperlipidemia y la diabetes», concluyeron los investigadores.
«Además, el aceite de oliva virgen extra también podría tener una función protectora frente a los procesos carcinogénicos. Por lo tanto, se requieren más estudios clínicos para determinar si las observaciones de nuestro estudio se pueden extrapolar a las condiciones y enfermedades humanas», añadieron.
El estudio fue financiado por la Decanatura de Investigación Científica (DSR) de la Universidad Rey Abdulaziz.