Octubre 23, 2018
La dieta mediterránea podría ayudar a prevenir la degeneración macular
Un nuevo estudio encontró que comer una dieta abundante en frutas, verduras y pescados grasos, como la dieta mediterránea, puede ayudar a proteger de una enfermedad ocular que erosiona la visión central.
Octubre 22, 2018
El escualeno en el aceite de oliva virgen puede ayudar a reparar el tejido
El escualeno, un compuesto que se encuentra en el aceite de oliva virgen, podría ayudar a la cicatrización y la reparación de tejidos según un estudio de investigación realizado por la Universidad de Jaén.
Octubre 8, 2018
La dieta mediterránea se relaciona con un 33% menos de riesgo de depresión
Un nuevo estudio descubrió más evidencia de que la calidad de la dieta influye en la salud mental.
Octubre 5, 2018 Salud
La dieta médica podría reducir el riesgo de apoplejía en las mujeres
Octubre 3, 2018 Salud
Septiembre 25, 2018 Salud
Cómo la combinación de aceite de oliva y sueño puede prevenir eventos cardiovasculares
Septiembre 20, 2018 Salud
Programa de Sommelier de aceite de oliva se expande a Londres
Septiembre 17, 2018
La conferencia reunirá a miembros de la industria de una variedad de disciplinas para planificar la formación de un think tank de aceite de oliva.
Septiembre 17, 2018
Investigación examina ingredientes funcionales en orujo de oliva
Un proyecto de investigación español está evaluando el uso de pasta de orujo de oliva para el desarrollo de nuevos productos de salud.
Septiembre 12, 2018
La dieta mediterránea prolonga la vida de las personas mayores
El mayor consumo de grasas monoinsaturadas y el menor consumo de grasas saturadas es uno de los principales factores detrás del beneficio de longevidad de la dieta mediterránea.
Septiembre 4, 2018
La dieta mediterránea podría retrasar la progresión de la psoriasis
Los científicos españoles recomiendan a las personas con psoriasis que consideren seguir un plan de alimentación saludable, como la dieta mediterránea.
Septiembre 4, 2018
Nuevos estudios relacionan la salud del corazón con una menor probabilidad de desarrollar demencia
Los adultos mayores que cuidan su corazón tienen menos probabilidades de desarrollar demencia que las personas que descuidan su salud cardiovascular.
Agosto 28, 2018
La dieta mediterránea puede mejorar las calificaciones de los adolescentes
Un nuevo estudio muestra que el consumo de la dieta mediterránea se asocia con puntuaciones más altas en las materias básicas y habilidades verbales en los adolescentes.
Agosto 27, 2018
La crítica del profesor al aceite de coco se vuelve viral
El aceite de coco es "uno de los peores alimentos que se pueden comer", dijo la profesora de Harvard Karin Michels.
Agosto 9, 2018
Según un investigador, el nuevo descubrimiento podría tener numerosas aplicaciones que hacen que el procesamiento y la preparación de alimentos sea más seguro y más económico.
Julio 23, 2018
Investigadores recurren al aceite de oliva para ayudar a reducir las muertes maternas en Uganda
Investigadores de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Mbarara están probando un apósito para heridas con aceite de oliva y miel.
Julio 20, 2018
Reducción del riesgo de eventos cardiovasculares con Med Diet y EVOO o Nuts
Un estudio recientemente revisado sugirió que una dieta nutritiva con grasa saludable es más beneficiosa para el corazón que una dieta baja en grasa.
Julio 16, 2018
Tipo de grasa podría ser la respuesta a su falta de motivación para hacer ejercicio
La investigación ofrece información sobre el papel que puede tener el consumo de grasa en la dopamina, y en su motivación como resultado.
Julio 5, 2018
Estudio de dieta medial de Landmark corregido después de que se cuestionan los métodos
Después de algunos ensayos clínicos mal conducidos, el estudio fue reevaluado y los hallazgos fueron reafirmados por sus autores.
Jun. 27, 2018
La dieta mediterránea podría ahorrar miles de millones a la economía estadounidense
Un nuevo estudio ha demostrado la rentabilidad de la dieta mediterránea.
Jun. 27, 2018
Investigadores relacionan los elementos de la dieta médica con la menopausia tardía
Los investigadores han postulado, en el primer estudio de este tipo en el Reino Unido, que los alimentos específicos (principalmente pescado y legumbres) pueden afectar la edad en que las mujeres comienzan la menopausia.
Jun. 21, 2018
El aceite de oliva virgen extra limita el efecto peroxidativo de los lípidos de carne
En un nuevo estudio, los efectos sobre los lípidos de la carne durante la digestión difirieron según la cantidad de aceite de oliva virgen extra y su composición fenólica.