Mayo. 29, 2018
La dieta mediterránea aumenta las bacterias beneficiosas del intestino
Un estudio en el Centro Médico Bautista Wake Forest en Carolina del Norte descubrió que MedDiet aumentó las bacterias benéficas en el intestino en un porcentaje de 7 después de 30 meses.
Mayo. 15, 2018
Investigadores australianos encontraron que el aceite de oliva virgen extra es el más seguro y estable incluso cuando se usa a altas temperaturas, disipando un mito común sobre cocinar con aceite de oliva.
Abril 12, 2018
Dieta Med Atada a Masa Ósea Superior, Densidad Muscular Después De La Menopausia
Un estudio encontró que la adhesión a la dieta mediterránea ayuda a proteger a las mujeres de algunas de las consecuencias perjudiciales para la salud de la menopausia.
Febrero 15, 2018 Salud
Febrero 12, 2018 Salud
Enero 22, 2018 Salud
La dieta mediterránea podría reducir el riesgo de fragilidad en adultos mayores
Enero 16, 2018 Salud
Enero 10, 2018
Conferencia Científica Olive Council en UC Davis
En enero, 17, un panel de expertos analizará los mecanismos del aceite de oliva y sus funciones en la prevención del cáncer, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y neurológicas.
Diciembre 8, 2017
El aceite de canola puede dañar la memoria
Los científicos en Pennsylvania dicen que las afirmaciones no probadas de la salud del aceite de canola no se basan en hechos y que es mejor seguir con el aceite de oliva.
Diciembre 4, 2017
Ejercicio moderado, dieta mediterránea mejor en la reducción de depósitos de grasa
Una nueva investigación subraya el hecho de que un peso saludable implica más que la masa corporal: también incluye cómo se distribuye la grasa dentro del cuerpo.
Diciembre 4, 2017
El conservante natural del aceite de oliva es tan efectivo como los sintéticos
Los investigadores encontraron que la oleorresina tenía propiedades antioxidantes competitivas sin los mismos riesgos para la salud asociados con los antioxidantes sintéticos
Noviembre 27, 2017
Aceitunas cultivadas a grandes altitudes tienen más antioxidantes
Un estudio encontró una relación positiva entre la altitud y los niveles de CoQ10, tocoferoles y compuestos fenólicos.
Noviembre 27, 2017
Alimentos 5 que combaten la artritis reumatoide
Las investigaciones que examinaron los efectos de los alimentos en la artritis reumatoide sugirieron que las propiedades antiinflamatorias del aceite de oliva y otros alimentos en la dieta mediterránea pueden ayudar a minimizar y prevenir la destrucción de las articulaciones.
Noviembre 15, 2017
Las dietas ricas en grasas poliinsaturadas podrían reducir el apetito
Un estudio realizado en la Universidad de Georgia sugiere que el consumo regular de alimentos ricos en grasas poliinsaturadas, como el aguacate, la quinoa, los garbanzos, el salmón, las nueces y el aceite de oliva, puede afectar su apetito.
Noviembre 13, 2017
Freír verduras en aceite de oliva virgen extra recomendado para hombres con cáncer de próstata
El consumo diario de aceite de oliva virgen extra puede incrementar la absorción de compuestos con propiedades anticancerígenas.
Noviembre 8, 2017
Las bebidas azucaradas aumentan el riesgo de síndrome metabólico y diabetes
Los investigadores revisaron la investigación científica sobre los efectos en la salud del consumo de bebidas azucaradas y encontraron que la preponderancia de la evidencia implicaba que las bebidas aumentaban la probabilidad de padecer enfermedades médicas comunes.
Octubre 30, 2017
La dieta mediterránea y el AOVE reducen la incidencia de diabetes gestacional
Investigadores en Madrid descubren que las mujeres embarazadas que agregan más AOVE y pistachos a sus dietas tienen embarazos más sanos y bebés más sanos.
Octubre 18, 2017
El aceite en ensaladas aumenta la absorción de nutrientes
Un investigador de la Universidad del Estado de Iowa descubrió que el aceite resalta todos los beneficios nutricionales de los vegetales.
Octubre 12, 2017
2nd Conferencia de 'Valores de comida' celebrada en Toscana
Expertos de una amplia gama de antecedentes se reunieron en Villa Pecori Giraldi en Borgo San Lorenzo para discutir la relevancia de la dieta mediterránea y explorar nuevos enfoques y propuestas.
Octubre 9, 2017
Un estudio realizado en Italia reveló que los fenoles se pueden usar como antioxidantes en salchichas de cerdo crudas y cocidas, previniendo la oxidación de los lípidos y limitando la degradación oxidativa del colesterol.
Octubre 4, 2017
Estudio: la dieta basada en plantas alivia el reflujo tan eficazmente como los medicamentos
La adherencia a una dieta basada en plantas reduce los síntomas de reflujo tan eficazmente como los medicamentos molestos.
Septiembre 25, 2017
Según un estudio, incluso la adopción tardía de una dieta más saludable puede ayudar
Los investigadores encontraron que seguir una dieta de alta calidad en la adultez tardía puede disminuir la grasa abdominal y hepática, reduciendo el riesgo de ciertas afecciones inflamatorias y relacionadas con el corazón.