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Mayo. 30, 2023
Estudio: los polifenoles en el aceite de oliva ayudan a curar la piel dañada
Los polifenoles que se encuentran en el aceite de oliva extra virgen mejoran la capacidad de curación de los fibroblastos, lo que abre posibilidades para nuevas aplicaciones de curación de heridas.
Mayo. 23, 2023
Los investigadores se centraron en estudios que investigaban los flavonoides, polifenoles y otros compuestos fenólicos que se encuentran en el aceite de oliva virgen extra y la dieta mediterránea.
Abril 24, 2023
Solo el quince por ciento de los estadounidenses están familiarizados con los beneficios para la salud de la dieta mediterránea, según una encuesta de la Clínica Cleveland.
Marzo 27, 2023 Noticias breves
La dieta médica es más eficaz en la prevención de la obesidad que otras dietas, según un estudio
Marzo 23, 2023 Salud
El cumplimiento de la dieta médica se asocia con un menor riesgo de demencia
Febrero 10, 2023
Nueva investigación vincula el consumo de aceite de oliva y la reducción de la incidencia autoinmune
Los investigadores descubrieron que el consumo de aceite de oliva promueve una microbiota intestinal saludable y dificulta el desarrollo de patógenos intestinales que deterioran la función inmunológica.
Febrero 8, 2023
Hace cinco años, la organización de las Naciones Unidas dijo que todas las grasas trans deberían prohibirse para 2023, pero ahora reconoce que esto no sucederá.
Febrero 6, 2023
Un estudio demuestra el papel de los fenoles en el embarazo temprano
Los investigadores demostraron los efectos antioxidantes de la oleuropeína en las células formadas durante la primera etapa del embarazo sin efectos adversos.
Enero 19, 2023
Dieta mediterránea nuevamente nombrada mejor en general
MedDiet nuevamente ganó sobre otras dietas y planes de alimentación para recibir el reconocimiento como la mejor dieta general según US News and World Report.
Enero 17, 2023
Los olivos combaten la contaminación del aire, muestra una nueva investigación
VegPM, un proyecto de investigación toscano, demuestra que ciertas especies de árboles pueden combatir la contaminación del aire por partículas (PM) y mejorar la calidad del aire en entornos urbanos.
Enero 17, 2023
Una carta abierta a la Comisión de la UE advirtió contra más retrasos en la adopción de etiquetas nutricionales en el frente del paquete. La carta fue firmada por la Red Europea del Corazón, la Alianza Europea de Salud Pública, la Organización de Consumidores y muchos otros.
Enero 3, 2023
Una dieta basada en hojas de olivo podría mejorar el queso de oveja
Una nueva investigación revela que agregar hojas de olivo a la dieta de una oveja da como resultado un queso más saludable.
Diciembre 30, 2022
El AOVE mejora la protección cerebral en casos de deterioro cognitivo leve
El estudio piloto recientemente publicado muestra la capacidad sustancial del aceite de oliva virgen extra para mejorar la función de la barrera hematoencefálica y la salud general del cerebro.
Diciembre 14, 2022
Una nueva investigación sugiere que la Dieta Mediterránea podría reducir significativamente la inflamación, la obesidad y las enfermedades crónicas en las madres embarazadas y sus hijos.
Diciembre 12, 2022
El Consumo Excesivo De Sodio Vinculado Con Un Mayor Estrés En Ratones
Los investigadores estudiaron el impacto del alto consumo de sal en la función cognitiva en ratones. Los expertos en salud recomiendan seguir una dieta mediterránea para reducir el consumo de sal.
Diciembre 10, 2022
Beneficios para la salud del aceite de oliva
Los beneficios para la salud del aceite de oliva se derivan principalmente de las grasas monoinsaturadas y los polifenoles. Sin embargo, no todos los aceites de oliva se crean por igual.
Diciembre 1, 2022
Un estudio revela cómo la dieta mediterránea podría contrarrestar el covid-19
Una nueva investigación demostró que los flavonoides y el hidroxitirosol contrarrestan algunos de los impactos más letales de la COVID-19, incluidas las tormentas de citoquinas y la inflamación pulmonar.
Noviembre 28, 2022
Olive Wellness Institute cuestiona el estudio sobre la dieta y la demencia
La organización científica del aceite de oliva dijo que el uso del término "dieta mediterránea modificada" es engañoso si no incluye el aceite de oliva extra virgen.
Noviembre 28, 2022
La mayoría de los estadounidenses sobrestiman la salubridad de sus dietas, sugiere un estudio
Solo uno de cada 10 autoevalúa con precisión la salubridad de sus hábitos alimenticios.
Noviembre 17, 2022
Algunos alimentos ultraprocesados son adictivos, como el tabaco
Los alimentos ricos en carbohidratos refinados y grasas añadidas desencadenan algunas de las características de los comportamientos adictivos en los consumidores.