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Usar resinas para deshidratar aceitunas puede ser una alternativa ecológica

Las resinas de Amberlite presentan una posible solución ecológica para eliminar el amargor de las aceitunas, reduciendo las aguas residuales y los productos químicos utilizados en los métodos empleados comercialmente.

La cuarta parte de la población mundial se enfrenta al estrés hídrico 'extremo'

Al menos diez países productores de olivos en la cuenca mediterránea están clasificados como "alto estrés hídrico", según datos compilados por el Instituto de Recursos Mundiales.
Aceite de oliva del mundo

Las dietas basadas en plantas pueden combatir el cambio climático, según un informe

Las mejores prácticas de gestión de la tierra combinadas con dietas basadas en plantas son efectivas para combatir el cambio climático y mitigar sus efectos.

Estudio de dieta cetogénica en soldados proporciona resultados sorprendentes de pérdida de peso

Este estudio de tres meses de la dieta ceto, que incluyó un riguroso componente de entrenamiento físico, resultó en una mejora general en la composición corporal para los miembros del servicio activo.

Corto Olive y Gemsa llegan a un acuerdo en disputa de marcas

Gemsa Enterprises acordó dejar de usar materiales de empaque que, según Corto Olive, infringió su marca registrada 51-49, pero no admitió ningún error.

Productores y exportadores esperan ansiosos la ratificación del acuerdo UE-Mercosur

El acuerdo comercial eliminará los aranceles a las exportaciones tanto del Mercosur como de la UE y creará el bloque de consumidores y productores de aceite de oliva más grande del mundo.
Reporte especial

IGP Olio Lucano para aceite de oliva de Basilicata en marcha

La especificación del producto del IGP Olio Lucano está esperando la aprobación de la UE.

Túnez predice una excelente cosecha de aceitunas

Una temporada fuerte sería un rayo de luz para el país del norte de África, que se ha visto sumido en un estado de agitación política por la reciente muerte del presidente Beji Caid Essebsi.