Últimas noticias

Septiembre 20, 2021

Uzbekistán se une al Consejo Oleícola

El país de Asia Central se convirtió en el miembro número 18 de la organización internacional y planea aumentar drásticamente la producción de aceitunas.

Septiembre 20, 2021

La adopción de Nutri-Score puede ayudar a frenar la epidemia de cáncer, dicen los investigadores

Un informe de la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer pidió a la Unión Europea y a otros países que adopten con urgencia la plataforma de etiquetado frontal nacida en Francia.

Septiembre 20, 2021

La mayoría del gasto agrícola hace más daño que bien, afirma un informe de la ONU

Gran parte de los 540 millones de dólares que se proporcionan al sector agrícola cada año dañan el medio ambiente, perjudican a las poblaciones vulnerables y crean desigualdades en el mercado.

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Septiembre 20, 2021

BBC: El número de 'días extremadamente calurosos' cada año está aumentando

Un informe de la BBC encontró que el número de días con temperaturas que superan los 50 ºC casi se ha duplicado en los últimos 40 años.

Septiembre 17, 2021

Rehabilitación de olivos en Aragón para frenar el éxodo rural de España

Apadrina un Oliva ha puesto en adopción los olivos abandonados de la zona. El resultado ha brindado un salvavidas a la ciudad y sus residentes.

Septiembre 16, 2021

Los beneficios para la salud del aceite de coco: hechos y ficción

Un metanálisis de 16 ensayos clínicos encontró que el consumo de aceite de coco aumentó los niveles de colesterol LDL y HDL en relación con otros aceites vegetales no tropicales.

Septiembre 15, 2021

Científicos desarrollan aceite de oliva virgen extra gelatinoso en Italia

Los investigadores dijeron que el AOVE gelificado mantuvo sus cualidades saludables en forma semisólida y podría reemplazar la grasa saturada en una variedad de aplicaciones culinarias.

Septiembre 15, 2021

Editores de 200 revistas de salud advierten que el cambio climático está creando crisis de salud global

El aumento de las temperaturas globales está poniendo a más personas en riesgo de una multitud de enfermedades, que van desde enfermedades tropicales y zoonóticas hasta la contaminación del aire.

Septiembre 14, 2021

La etiqueta propuesta permitiría a los consumidores comparar la sostenibilidad de los alimentos

Investigadores en Francia dicen que la etiqueta clasificaría la huella ambiental de los alimentos en función de sus prácticas agrícolas, el impacto de la biodiversidad y el efecto sobre el cambio climático.

Septiembre 14, 2021

A medida que pasa el plazo para decidir el futuro de los aranceles estadounidenses, los productores españoles de aceitunas de mesa sufren

La principal asociación de productores de aceitunas de mesa de España dijo que los aranceles estadounidenses impuestos a las importaciones de aceitunas de mesa negras españolas en 2017 le han costado al sector 150 millones de euros en exportaciones.

Septiembre 14, 2021

Agricultores catalanes buscan más ayuda para recuperarse de Filomena

Una asociación de agricultores locales dijo que las estimaciones de daños originales se calcularon prematuramente y se han acumulado pérdidas adicionales.

Septiembre 14, 2021

Después de un comienzo lento, los productores sudafricanos celebran una cosecha récord

Si bien muchos productores informaron más lluvias y cosechas récord, a otros les fue peor y les preocupa el futuro.

Septiembre 14, 2021

Los olivares intensivos contribuyen a la desertificación en España, advierten los expertos

Los investigadores advierten que una quinta parte de España está en riesgo de desertificación. Las malas prácticas agrícolas y de uso de la tierra, junto con la mala gestión histórica, son en gran parte las culpables.

Septiembre 1, 2021

Ambos lados del etiquetado se dividen satisfechos con la aprobación de un proyecto de ley enmendado en el Senado de California

El proyecto de ley, AB-535, requeriría que las marcas que usan el término “California” en su nombre revelen el porcentaje mínimo de aceite de oliva de California en sus productos mezclados.

Septiembre 1, 2021

El tratamiento a base de oleocantal es prometedor contra el tipo agresivo de cáncer de mama

Un estudio de la Universidad de Louisiana-Monroe mostró que una formulación de oleocantal-xilitol suprimió el inicio y la progresión del cáncer de mama en ratones.

Septiembre 1, 2021

Los productores de olivos italianos sufren un largo verano de sequía e incendios forestales

Coldiretti estima que los incendios forestales le cuestan al sector agrícola italiano al menos mil millones de euros en daños. Los olivareros culpan al cambio climático por veranos más largos, calurosos y secos.

Agosto 30, 2021

España recupera la posición de segundo mayor exportador de aceite de oliva a EE. UU.

En la primera mitad de 2021, las exportaciones de aceite de oliva de España a los EE. UU. Aumentaron en casi un 40 por ciento. Las exportaciones andaluzas impulsaron en gran medida el crecimiento.

Agosto 30, 2021

Salmuera de oliva, un ingrediente secreto de la cocina

Antes de desechar la salmuera en su frasco de aceitunas, considere las formas en que puede aprovechar sus sabores salados y umami.

Agosto 26, 2021

Ciertas proteínas alimentarias reducen el amargor y el picor del AOVE

Los hallazgos podrían allanar el camino para aumentar el atractivo del aceite de oliva virgen extra para los consumidores a los que no les gustan los sabores amargos y picantes.

Agosto 24, 2021

Continúa la controversia sobre el glifosato a medida que un nuevo informe concluye que el herbicida no es cancerígeno

Los activistas de la salud están indignados con la conclusión de la EFSA, acusando a la autoridad de seguridad alimentaria de ceder ante la presión de la industria.

Agosto 24, 2021

El nuevo director de Olive Center comienza a planificar el futuro del aceite de oliva de California

Javier Fernandez-Salvador tiene muchos planes para su nuevo trabajo, incluida la optimización del cultivo y la cosecha de olivos para el clima cambiante de California.

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