Johnny Jantz dirigió a los productores estadounidenses, ganando dos Golds y un Silver.

Los productores estadounidenses de aceite de oliva disfrutaron de otro excelente año en el 2019 NYIOOC World Olive Oil Competition, llevándose a casa los premios 52. De estos, 28 fueron Gold Awards y 27 fueron Silver.

A pesar de a tough year for many California-based producers, que vio cómo las heladas de la primavera mataban las flores de los olivos y los días de verano de grado 120 secaban muchas de las frutas que sobrevivían, los productores aún alcanzaban una tasa de éxito del 54. Este es el segundo más alto para los productores estadounidenses en la principal competencia mundial de aceite de oliva.

Estábamos simplemente extasiados, orgullosos y humildes al recibir las noticias de nuestros premios (y) respetando el hecho de que hemos creado un producto que ahora es comparable a los aceites de la más alta calidad de todo el mundo.- Johnny Jantz, gerente de la granja en Boccabella Farms

Mientras, la gran mayoría de los premios fueron ganados por los productores de California, two oils from Texas Obtuvo los Silver Awards y un aceite de un productor con sede en Oregon, que utiliza una mezcla de olivas de Oregon y California, ganó un Gold Award.

"Voy a conseguir esta fruta de California y la compito aquí para producir mi extra virgin "Aceites de oliva y siempre hay algunas preguntas sobre si ese proceso es realmente factible", Paul Durant, el maestro molinero en Durant Olive Mill, Dijo Olive Oil Times. "Estos premios para mí, con la fruta que obtengo de California siempre han sido importantes".

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Durant también ingresó en un aceite de oliva producido solo a partir de olivas cultivadas en Oregón, que no ganó. Dijo que este resultado lo decepcionó, pero espera que en el futuro pueda ganar premios con sus aceitunas cultivadas en Oregón 100 por ciento.



Sin embargo, San Miguel, con sede en California Boccabella Farms Disfruté de la mejor noche de cualquier productor estadounidense, llevándome a casa dos Premios de Oro y uno de Plata también.

“Esta es la primera y única vez que entramos NYIOOC", Dijo Johnny Jantz, el gerente de la granja y el chef de Boccabella Farms, Olive Oil Times. "Estábamos simplemente extasiados, orgullosos y humildes al recibir la noticia de nuestros premios [y] respetando el hecho de que hemos creado un producto que ahora es comparable a los aceites de la más alta calidad de todo el mundo".

Jantz dijo que todo el equipo de Boccabella Farms estaba extremadamente orgulloso del premio, especialmente porque Boccabella solo comenzó a producir aceite de oliva hace unos años. Espera que este premio le aporte más reconocimiento a su aceite y atraiga a una mayor base de clientes.

"Hemos producido sistemáticamente el aceite de oliva de la mejor calidad posible desde nuestra primera cosecha hace unos pocos años", dijo Jantz. "Esperamos que estos elogios se traduzcan en más personas que disfrutan, se benefician y comparten lo que ahora sabemos que es una marca reconocida mundialmente que iguala calidad".

Johnny Jantz y Shaana Rahman de Boccabella Farms se llevaron a casa tres premios este año.

Situado no muy lejos de Boccabella Farms, San Miguel Olive Farm También disfruté de un buen año en la competición, ganando dos Gold Awards.

Richard y Myrna Meisler, el esposo y esposa del equipo detrás de San Miguel Olive Farm, asistieron a la ceremonia de entrega de premios el viernes. Meisler dijo Olive Oil Times que a pesar de que han ganado en el pasado, fue muy emocionante ser llamado para recibir sus premios en persona.

Richard y Myrna Meisler

"Estábamos abrumados de alegría al ganar dos medallas de oro", dijo. “Qué honor fue este, siendo el primer productor llamado por Curtis Cord Recibir un premio, fue una divertida sorpresa. Nuestros corazones latían rápidamente con una emoción sincera ".

Al igual que muchos otros productores en California y otras partes del mundo del aceite de oliva, los Meisler tuvieron que hacer frente al mal tiempo de California. La primavera se congela y la ola de calor hace que su aceite tenga un sabor un poco diferente al de los años anteriores, pero no pierde calidad.

"Con un aceite mezclado, algunas variedades eran más pesadas que otras, produciendo un aceite de sabor bastante diferente", dijo. “Nuestra mezcla este año fue más amarga, con un alto recuento total de polifenoles. "Los aceites no son demasiado mantecosos, tienen un amargor persistente, intensidad media con un crescendo de un final picante".

Meisler agregó que los dos Premios de Oro facilitan aún más la comercialización de sus aceites de oliva como un producto saludable.

"El impacto de esta victoria solidifica la calidad de nuestro producto", dijo. “El marketing será muy directo, siendo un producto saludable. extra virgin aceite de oliva. Nuestra Supremo de oro toscano y Eleganza de oro toscano están certificados por los mejores jueces del mundo como extra virgin aceite de oliva. Los aceites con alto contenido de polifenoles y ácido oleico alto están certificados por la FDA para la salud cardiovascular ".

Acerca de 250 millas más al sur, en Long Beach, California, Joshua Mardigian celebró un segundo año consecutivo de ganar el oro en Nueva York. El co-fundador de Nuvo Oil se llevó a casa dos premios de oro este año por una cosecha temprana y una mezcla delicada extra virgin aceite de oliva.

Joshua y Nathan celebran ganar nuevamente en el NYIOOC.

"En general, [estamos] muy agradecidos de que los aceites de este año hayan resultado ser excepcionales", dijo Mardigian. Olive Oil Times. "Nunca está de más salir con medallas de oro en competiciones internacionales".

Dijo que una combinación de olivos centenarios y años de aprendizaje de alta calidad. extra virgin El aceite de oliva se encuentra entre los factores impulsores de su reciente éxito.

"Nos encantan los olivos de 125 que producen nuestras aceitunas y amamos a nuestro molino ya nuestros maestros que nos han ayudado en nuestro viaje", dijo.

Si bien muchos de los ganadores estadounidenses en la competencia de este año son recién llegados a la escena, Ann y Mark Sievers, copropietarios de la Il Fiorello Olive Oil Company, disfrutó de un séptimo año consecutivo de éxito en el NYIOOC.

Ubicado entre los valles Verde y Suisun del centro de California, el equipo de marido y mujer ganó un Premio de Oro por su aceite Pendolino y un Premio de Plata por su mezcla de variedades italianas.

Sievers dijo Olive Oil Times que estos premios sirven como un reconocimiento de que la marca Il Fiorello se encuentra entre las mejores del mundo, tanto para sus clientes actuales como para potenciales nuevos clientes.

"La evaluación comparativa para el resto del mundo es muy importante para nuestra marca", dijo. “Quiero presentar lo mejor del mundo a mis invitados. Servimos a más de 5,000 invitados el año pasado y el año anterior. Poder declarar nuestro registro de premios es importante para la identificación de la marca ".

Sievers dijo que los "controles rigurosamente estrictos" y el hecho de presionar solo las aceitunas orgánicas para hacer sus aceites es lo que le permitió a Il Fiorello lograr estos dos premios en un año muy difícil para los productores de California.

"Este fue un año muy diferente en California", dijo. “La mayoría de los productores experimentaron una reducción del porcentaje de 80 en el cultivo. Si nuestros cultivadores cooperativos incluso cosechaban sus aceitunas, la calidad era muy pobre ".



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