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Una nueva ley que prohíbe los envases rellenables de aceite de oliva en los restaurantes y bares de España ayudará a aumentar las exportaciones de aceite de oliva del país, según el gobierno español.

Esto se debe a que los hoteles y los restaurantes son a menudo el único contacto con el aceite de oliva que tienen los turistas mientras están en España, dijo el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Y si encuentran un producto de calidad que esté bien presentado, actuará como una buena introducción, "lo que facilitará un aumento de la demanda de exportaciones".

Comentó sobre el nuevo reglamento, que a partir de enero 1, 2014 requerirá que el aceite de oliva presentado a los consumidores por el sector de la hostelería, incluidos los restaurantes y los servicios de catering, se encuentre en recipientes etiquetados y tenga un sistema de apertura que no se pueda volver a sellar después del primer uso.

Y en el caso de contenedores de una capacidad suficiente para que estén disponibles para los usuarios finales más de una vez, también deben tener un sistema de protección que impida su reutilización una vez que se hayan terminado los contenidos originales.

El reglamento dice que los miembros del sector tendrán hasta fines de febrero para atender las existencias de aceite de oliva y aceite de orujo de oliva que compraron antes de enero que no cumplan con los nuevos requisitos.

En un preámbulo, dice que España, "el líder mundial en la producción de aceite de oliva tiene un fuerte compromiso con todas las medidas que contribuyen al fortalecimiento de la competitividad de este importante sector".

Se entiende que las multas por infracción se incluirán en un decreto real anterior que cubre infracciones y sanciones relacionadas con la protección del consumidor y la producción de alimentos. Dicho reglamento prevé multas de entre aproximadamente € 600 y € 15,000 en el caso de infracciones graves y de entre € 15,000 y € 600,000 en casos muy graves.

El sector del aceite de oliva de España ha estado presionando durante algún tiempo para acabar con las aceiteras tradicionales y recargables que se utilizan en los restaurantes españoles. Medidas similares ya se aplican en Portugal e Italia. El cabildeo se intensificó en España después de que la Comisión Europea se retirara repentinamente en mayo, en medio de una protesta pública y una burla mediática, de su plan para aplicar dicha prohibición en toda la Unión Europea.

De españa Interprofesional del Aceite de Oliva English, una organización de promoción sin fines de lucro que representa al sector del aceite de oliva en España, dijo que los consumidores serían los principales beneficiarios de la prohibición española.

"Durante décadas hemos estado denunciando el absurdo de seguir usando aceiteras en restaurantes cuando los consumidores de hoy son cada vez más exigentes con lo que comen", dijo.

Pero la Federación Española de Hostelería advirtió que la medida podría aumentar los costos, tener un impacto ambiental indeseable, "porque aumentará el uso de envases desechables", y aumentará el desperdicio de alimentos (particularmente con sobres de un solo uso), porque "solo rara vez ”Se utilizarían todos los contenidos.



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