Según el gobierno español, una nueva ley que prohíba los envases de aceite de oliva recargables en los restaurantes y bares de España ayudará a aumentar las exportaciones de aceite de oliva del país.
Esto se debe a que los hoteles y restaurantes suelen ser el único contacto con el aceite de oliva que tienen los turistas mientras están en España, dijo el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Y si encuentran un producto de calidad bien presentado, será una buena introducción, "lo que facilitará un aumento en la demanda de exportaciones ".
Comentaba sobre la nueva regulación, que a partir de enero 1, 2014 requerirá que el aceite de oliva presentado a los consumidores por el sector de la hostelería, incluidos los restaurantes y los servicios de catering, esté en contenedores etiquetados y con un sistema de apertura que no se pueda volver a cerrar después del primer uso.
Y en el caso de envases con capacidad suficiente para ser puestos a disposición de los usuarios finales más de una vez, también deben contar con un sistema de protección que impida su reutilización una vez terminado el contenido original.
El reglamento dice que los miembros del sector tendrán hasta finales de febrero para abastecer cualquier stock de aceite de oliva y aceites de orujo de oliva que hayan comprado antes de enero y que no cumplan con los nuevos requisitos.
En un preámbulo, dice que España, "el líder mundial en la producción de aceite de oliva tiene un fuerte compromiso con todas las medidas que contribuyan a fortalecer la competitividad de este importante sector ”.
Se entiende que las multas por infracción se incluirán en un decreto real anterior que cubre violaciones y sanciones relacionadas con la protección del consumidor y la producción de alimentos. Ese reglamento prevé multas de entre aproximadamente € 600 y € 15,000 en el caso de delitos graves y de entre € 15,000 y € 600,000 en casos muy graves.
El sector del aceite de oliva en España lleva algún tiempo presionando para que se acabe con las tradicionales - y recargables - aceiteras que se utilizan en los restaurantes españoles. Ya se aplican medidas similares en Portugal e Italia. El cabildeo se intensificó en España después de que la Comisión Europea se retiró repentinamente en mayo, en medio de una considerable protesta pública y burlas de los medios, de su plan para aplicar tal prohibición en toda la Unión Europea.
De españa Interprofesional del Aceite de Oliva English, una organización de promoción sin fines de lucro que representa al sector del aceite de oliva en España, dijo que los consumidores serían los principales beneficiarios de la prohibición española.
"Durante décadas hemos denunciado lo absurdo de seguir usando aceiteras en los restaurantes cuando los consumidores hoy en día son cada vez más exigentes con lo que comen ”, dijo.
Pero la Federación Española de Hostelería ha advertido que la medida podría aumentar los costos, tener un impacto ambiental indeseable, "porque aumentará el uso de envases desechables ”, y aumentará el desperdicio de alimentos (particularmente con sobres de un solo uso), porque "solo raramente "se utilizarían todos los contenidos.
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