Grecia sigue liderando el mundo en el consumo per cápita de aceite de oliva, y cada persona consume casi 18kg por año, según cifras de la Comisión Europea.

En una tabla de consumo de aceite de oliva per cápita en la Unión Europea para 2011 / 12, Grecia está en la cima con 17.9kg, seguida de España con 12.6kg, Italia 10.9kg, Chipre 7.5kg y Portugal 7.4kg.

Y el poco más de medio millón de personas que viven en Luxemburgo, una de las capitales financieras del mundo, consumieron un promedio de 2.7kg de aceite de oliva cada uno, para pasar a continuación, por delante de los franceses y malteses, quienes promediaron 1.7kg por persona.

La demanda baja en España

Mientras tanto, las últimas cifras de la Agencia Española de Aceite de Oliva (AAO) muestran que el consumo doméstico en España continúa disminuyendo y ha bajado un 22 por ciento durante los primeros siete meses de esta temporada (Otober 2012 a abril 2013) en comparación con el mismo período de la temporada pasada y el porcentaje de 18 comparado con el promedio de las cuatro temporadas anteriores. Las exportaciones también son 28 por ciento y 19 por ciento más bajas respectivamente.

Según el informe de mercado de la AAO, España tenía reservas de aceite de oliva de 757,000 toneladas a finales de abril, después de producir 612,900 toneladas esta temporada (un 62 por ciento inferior en 2011 / 12) e importar 68,100 toneladas.

Precios al productor en españa

Según el observatorio de precios POOLred de España, el precio medio en fábrica del aceite de oliva en España para la última semana de mayo es de 2.51 por kilo, por debajo de 2.69 de la última semana de abril y de 2.83 en la última semana de marzo. pero casi 85 centavos por encima de la mitad del año pasado, cuando los precios comenzaron a recuperarse allí.

El productor español de aceite de oliva Rafael Muela contó Olive Oil Times esperaba poco movimiento en el precio spot del aceite de oliva en los próximos meses, ya que las personas esperaban para ver cómo sería la próxima cosecha.

"Las flores están aumentando muy rápido y, según la apariencia de algunas frutas pequeñas, parece que el próximo año será muy bueno", dijo.

Según las perspectivas, los precios probablemente caerían hacia fines de año, dijo.

"Teníamos miedo a principios de año (cuando los precios de los productores eran de alrededor de $ 3 / kg), porque creíamos que incluso el consumo internacional caería".

"Nos sentimos cómodos al precio actual a nivel nacional ya que en este nivel las granjas son rentables", dijo.

“Vendemos un poco más a un precio más bajo, pero tenemos que cuidar a nuestros agricultores. No necesitamos bajar a los precios del año pasado o hace dos años o perderemos a los agricultores ”.

"Manteniéndolos en el nivel que ahora creamos para un sector más saludable y no solo en España, sino que estos precios también serán buenos para los agricultores de California y otros lugares".

Muela, copropietario y vicepresidente senior de mercadotecnia de Mueloliva, con sede en Córdoba, dijo que no creía que las ventas aumentaran en el mercado nacional si se mantenía el nivel de precios actual, pero al menos se mantendrían o tal vez subirían un poco a nivel internacional.



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