Olivarero en Sicilia

Un informe dedicado a mafia involvement in Italian agriculture, y especialmente el sector del aceite de oliva, de la revista CBS News '60 Minutes' en enero 3, naturalmente provocó varias reacciones.

Siguiendo el ejemplo de los recientes escándalos relacionados con el aceite de oliva adulterado, el corresponsal de CBS News, Bill Whitaker, sospechó la amenaza del enredo de la mafia en toda la industria "Hecho en Italia", con un volumen de negocios anual estimado en $ 16 mil millones. Las palabras del presentador, "Las copias de la mafia de aceite de oliva fino, vino y queso han alimentado una explosión de delitos alimentarios en Italia", tocaron el corazón del sector alimentario italiano.
Ver más: 60 Minutes: Agromafia
El delicado tema ha sido debatido por publicaciones especializadas con, por un lado, protestas y objeciones, y por el otro, un enfoque humilde, proactivo y decidido, para mejorar el excelente trabajo de miles de productores honestos, más que las granjas de 700,000, orgulloso de Traiga la calidad del verdadero "Made in Italy" en el mundo.

¿Cuál es el punto de ayudar a la prensa estadounidense a usar los estereotipos negativos de nuestro país?- Elia Fiorillo, CEQ (a través de OlioOfficina)

On OlioOfficina Magazine, una polémica carta del presidente de la CEQ consortium, Elia Fiorillo, dirigida al ministro de Agricultura, Maurizio Martina, lamentó las consecuencias del segmento 'Minutos 60'. "El aceite de oliva italiano, a sabiendas dirigido, emerge profundamente desacreditado", dijo Fiorillo, antes de preguntarle al ministro: "¿Cuál es el punto de ayudar a la prensa estadounidense a usar los estereotipos negativos de nuestro país?"

Dado que la producción nacional no es en modo alguno suficiente para el consumo interno y una gran parte de las exportaciones italianas están compuestas de mezclas de diferentes orígenes, según Fiorillo, la solución para salvar los intereses económicos y sociales, "es salvaguardar ambos productos exportados" con Etiquetado inequívoco, que se remonta a una propuesta anterior de CEQ para instituir un reconocimiento oficial para "AOVE italiano de alta calidad".

En una acusación acusada de los motivos detrás de la exposición de 'Minutos 60', Fiorillo pidió una "iniciativa urgente, oficial y autorizada por parte de las instituciones de este país, capaz de desarmar tanto a aquellos que legítimamente tienen interés en arrebatarnos las porciones de nuestro mercado como a las que tratan de enmascarar sus ineficiencias históricas con las operaciones de los medios populistas ".

Con un tono diferente, Alberto Grimelli escribió en el blog. Teatro Naturale, que "Bill Whitaker ha hecho un buen servicio".

"Lo que surge de la transmisión es que Italia, a pesar de la agromafia, todavía está presente en el sistema agroalimentario nacional, es un país con los anticuerpos, tanto en los sistemas de control como en la sociedad civil, para combatir este flagelo".

"Bill Whitaker ciertamente podría ser mucho más difícil con Italia", escribió, "pero afortunadamente para nosotros, obviamente, ama a Italia y la buena comida italiana". Le impresionó que Whitaker llamara al aceite de oliva "la comida de Dios" y dijo que no era una coincidencia. que contó con el molino de Nicola Clemenza, representado como un héroe de la sociedad civil que organizó un grupo de productores sicilianos para luchar contra la mafia, a pesar de haber sufrido graves intimidaciones.

La broma en el aire de que el NAS era como el "FBI de los alimentos" fue efectiva, al menos para mostrar la implementación de los controles, y Grimelli recordó a los lectores que solo unos días antes de los "Minutos 60", presentaron los ministros de agricultura y justicia. un proyecto de ley con nuevas reglas para combatir la contratación ilegal que es una táctica notoria del crimen organizado.

Dijo que esperaba que el programa fuera visto "por miembros de los Comités de Agricultura y Justicia de la Cámara de Diputados, llamados a expresar sus opiniones sobre el proyecto de decreto legislativo que despenalizaría ciertos delitos relacionados con el etiquetado de los aceites de oliva, lo que puede ser una indicación de Ofensas más graves ”.


Echando un vistazo a las redes sociales, caótico pero revelador de sentimientos de la gente, algunos grupos de usuarios vinculados con la industria del aceite de oliva mostraron decepciones y protestas vibrantes contra las acusaciones que parecían enturbiar toda la producción italiana de aceite de oliva. Pero también hubo llamamientos para una promoción más eficiente de productos de alta calidad, que no tiene nada que ver con la producción en masa que se encuentra en el camino de la agromafia.

Entre productores, técnicos, expertos y catadores, surgió un sentimiento similar y homogéneo: un deseo sano y honesto de luchar contra los problemas de falsificación por la infiltración del crimen organizado que, como señaló alguien, no es solo un problema italiano, al mejorar los instrumentos legislativos, Sensibilización de los consumidores y promoción de alimentos de calidad.

Un productor toscano dijo: "Una solución puede ser fortalecer la distinción entre productos comerciales, que por supuesto están más expuestos a la amenaza de falsificación, y los aceites de oliva de alta calidad, que, y estas deben ser las buenas noticias, representan La gran parte de la producción italiana ".


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