La Fundación de América Griega para la Educación transformó la elegante mansión James Burden en la ciudad de Nueva York en una celebración festiva de mardi gras griego el 5 de marzo. Bola azul 2016 fue anunciado como una noche de casino y mascarada de estilo veneciano.
Invitados de todo los EE. UU. Y Canadá vinieron vestidos de gala con máscaras y disfraces para apoyar a Kivotos Tou Kosmou (traducido como "arca del mundo ”), una organización sin fines de lucro que apoya a niños en situación de riesgo en Grecia.
Como se informó en el Pappas Post, la extravagancia incluyó comida del restaurante Periyali de dos estrellas Michelin (2015) en Manhattan, con libaciones proporcionadas por el restaurante Nerai, vino Thalia de Creta a través del grupo Kolonaki de Toronto y postres creados por los propietarios gemelos de Georgetown Cupcake Katherine y Sophie Kallinis.
Además de juegos de casino para premios, la noche también incluyó una subasta silenciosa de artículos de inspiración griega, paquetes de hotel, obras de arte y aceite de oliva griego de alta calidad, entre muchos otros. Los invitados también se fueron con bolsas de regalo llenas de una gran cantidad de artículos griegos, incluida una lata de aceite de oliva virgen extra Costa Navarino.
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