El seminario 'Olive Growing for Oil' regresa a la Universidad de California, Davis para su sexta edición el próximo mes.

El evento de dos días, organizado por el Olive Center, se desarrollará desde marzo 15 hasta 16 y cubrirá una amplia variedad de temas pertinentes para el cultivo del olivo.

El curso fue bien pensado y programado adecuadamente para cubrir gran cantidad de material. Los instructores eran de primera clase y los mejores en el negocio.- Mike Anderson, asistente anterior y productor de aceitunas en California.

Dan Flynn, el director ejecutivo del Olive Center, dijo a Olive Oil Times que está esperando una casa llena.

"El año pasado agotamos el curso para los asistentes a 75 y esperamos tener la misma cantidad de invitados este año", dijo.

Registration is currently open y se puede hacer en línea en el sitio web de UC Davis. El curso cuesta $ 549 para ambos días. La inscripción termina en marzo de 11.

Ver más: UC Davis Olive Center

Entre los temas que se cubrirán se incluyen la ubicación, la elección de las variedades de oliva adecuadas, la plantación de árboles, la nutrición de la aceituna, el diseño de riego, la fertilización, el manejo de plagas y enfermedades, la poda y los métodos de recolección manual y mecánica.

"Nuestro principal objetivo es ayudar a los agricultores a hacer lo correcto y evitar errores". Paul Vossen, un instructor del curso y el ex asesor agrícola de la Universidad de California, dijo a Olive Oil Times.

"Hay mucha información de muchas fuentes y la mayoría de las fuentes tienen algo que vender", agregó. "Siempre me enorgullezco de proporcionar información imparcial y basada en la ciencia".

A lo largo de los dos días, Vossen hará eso con su co-presentador, Leandro Ravetti, ingeniero agrónomo y director técnico de Modern Olives.

"Ambos tienen una profunda experiencia con la ciencia del cultivo de aceitunas de manera eficiente y rentable", dijo Flynn. "[Y] ambos tienen experiencia en educar a una amplia gama de personas, desde pequeños productores potenciales sin experiencia hasta grandes productores experimentados con décadas de experiencia".

Vossen se centrará principalmente en analizar la producción de súper alta densidad y en hacer frente al cambio climático, mientras que Ravetti se centrará principalmente en la producción de densidad media.

"Ambos abordarán muchos de los principales problemas hortícolas con la producción de olivos, desde elegir un sitio hasta establecer un huerto hasta administrar el cultivo", agregó Flynn.

Mike Anderson, un productor de aceitunas en Quail Lane Olive Farm en las cercanías de Winters, California, asistió al evento el año pasado. Elogió el curso y contó. Olive Oil Times que aprendió mucho sobre diferentes aspectos del cultivo del olivo, así como algunos consejos útiles de negocios.

"El curso fue bien pensado y programado adecuadamente para cubrir gran cantidad de material", dijo. "Los instructores eran de primera clase y los mejores en el negocio".

Anderson ahora está aplicando solo algo de lo que aprendió a sus olivares en un esfuerzo por mejorar sus rendimientos de producción y la calidad de la aceituna.

"El simple hecho de comprender el ciclo de tres años en el crecimiento del tallo y el desarrollo de la fruta y los tiempos óptimos para podar fue muy útil", dijo. "Ahora también estoy cuidando mejor de mis árboles más jóvenes, escardando cerca del tronco del árbol, proporcionando más riego y cantidades limitadas de fertilizantes".

Flynn dijo que el Olive Center planea hacer de este un evento anual. Anteriormente se ha ejecutado en cinco ocasiones desde 2008. También espera con entusiasmo el entusiasmo que los asistentes, como Anderson, traen al evento.

"Recibimos mucha energía de los asistentes", dijo Flynn. "Ellos vienen aquí para aprender, pero nosotros también aprendemos de ellos".



Más artículos sobre: , , ,