Joan González-Bueno recibió un premio de oro de Curtis Cord por su robusto picual español Tierra Callada en el 2017 NYIOOC

Con seis premios Best in Class y 83 Gold, España lideró las dos categorías principales en la edición 2017 de New York International Olive Oil Competition, que anunció sus resultados el pasado jueves.

Este ha sido un año difícil en términos de producción. Así que valoramos mucho esto.- Borja Adrián, Finca La Torre - Ganador de los 4 Gold Awards

El país europeo ocupó el segundo lugar en el número de Premios de Plata, con 38, y fue el second-winningest country En el total de premios contados después de Italia.

El desempeño de España en la competencia de este año muestra un notable avance incluso en comparación con sus impresionantes resultados en ediciones anteriores.

En 2016, los premios 78 fueron ganados por Spanish olive oil producers, cinco más que en 2015. Este año, España totalizó los premios 110.
Ver más: The Best Spanish Olive Oils for 2017
Los galardonados productores españoles contactados por Olive Oil Times acordó que España, que produce alrededor del 60 por ciento del aceite de oliva del mundo, está cambiando su trayectoria de producción de cantidad a calidad. Este cambio constante y de alguna manera relativamente reciente, señalan, ha resultado crucial.



Y en el contexto de una campaña desafiante que llevó a una caída de casi 30 por ciento en la producción mundial de aceite de oliva, ven su desempeño en la quinta edición de NYIOOC como un exito

"Es todo sobre el enfoque que toma. "Hay muchos productores en España, por supuesto, pero, desde la humildad, pensamos que la única forma de diferenciar nuestros aceites es haciendo el mejor producto del que somos capaces", dijo Eliseo Población, gerente de ventas de Oleo de Quirós. Sus Pago de Quirós El aceite de oliva, producido en la provincia de Toledo, en el centro de España, ganó un premio al Mejor en su clase en la categoría de robustez orgánico del hemisferio norte.

"Hemos competido en el NYIOOC Creo que desde la primera edición de la competencia ya que creemos que el mercado estadounidense es muy importante para el productor español. Y, por supuesto, comprendimos que este es el premio más importante para lograr este reconocimiento ”, agregó Población.

Rafael Alonso, el representante de Oro del Desierto, una finca en el desierto de Almería, uno de los lugares más áridos de Europa, estuvo de acuerdo. Su cupón orgánico obtuvo un Premio al Mejor en su clase en la categoría de medio orgánico del hemisferio norte, mientras que el productor orgánico Picual también ganó un oro.

Angélica Ceregido aceptó el Premio de Oro por Montsagre Seleccion Familiar Picual

“Desde hace unos años, España ha liderado algunos rankings. Esto no significa que España tenga mejores aceites que otros países, pero tenemos aceites que son tan buenos como los de cualquier otro origen. España ha sido tradicionalmente un país de producción, y aún lo es. Producimos más de la mitad del aceite de oliva del mundo. Pero hemos logrado dar un paso adelante. "Ahora no tenemos que hacer solo cantidad sino calidad", dijo Alonso a OOT.

“Entonces, este es un premio importante porque en Nueva York la competitividad es alta. Este reconocimiento nos ayuda a promocionar nuestro producto. Estamos muy felices ", dijo.

El sesenta y cinco por ciento de las entradas de 168 de España fueron reconocidas en Nueva York, la competencia de aceite de oliva más grande y prestigiosa del mundo, durante una press conference transmitido en vivo. España tuvo la mayor tasa de éxito entre los principales contendientes.

El ganador del Premio de Oro Henri Mor representante Henri Alegria con NYIOOC La jueza Brígida Jiménez Herrera (Foto: NYIOOC)

Italia también tuvo una tasa de victorias sobresaliente del 63 por ciento para sus entradas de 198.

“Este año ha sido más difícil que los anteriores ya que ha habido más entradas. Sin embargo, tuvimos nuestro mejor desempeño este año. Para nosotros, este es un maravilloso reconocimiento por el arduo trabajo que implica el proceso de elaboración de aceites de oliva de alta calidad ”, dijo Juan Ignacio Valdés, presidente de La Olivilla, una finca ubicada en el pueblo de Quesada, al sur de Jaén. Sierra Cazorla.

La olivilla Dehesa de la Sabina El aceite fue nombrado el mejor en su clase para el hemisferio norte, orgánico, monovarietal, categoría de intensidad media.

Eusebio García de la Cruz ganó un premio de oro por su mezcla española (Foto: NYIOOC)

Cuando se le pregunta qué hace que sus aceites sean especiales, Valdés relaciona su calidad con las particularidades del lugar donde crecen sus olivos y la forma en que se cultivan.

“Creemos que el aceite de oliva es un poco como el vino. En el mundo del vino, el terroir El concepto se menciona muy a menudo: la influencia del suelo y la forma en que se cultivan los árboles. Creemos que esos factores tienen una gran influencia en nuestros aceites.

“Utilizamos técnicas proteccionistas, biodinámicas y conservacionistas en nuestros campos. Entonces, a medida que hemos mejorado nuestros campos, vemos que nuestros aceites son cada vez más armoniosos y con más personalidad ", explicó Valdés a OOT.

El jurado de la NYIOOC, compuesto por miembros de 15 provenientes de todas las regiones productoras del mundo, analizó los aceites de oliva 910 de los países 27. Las muestras fueron meticulosamente degustadas.

Los premios fueron anunciados a más de 200 representantes de cada rama de la industria del aceite de oliva.

"No vamos a todas las competiciones del mundo. Vamos a aquellos que consideramos más justos y creemos que la competencia de Nueva York es una de ellas. Entonces, el hecho de que hayamos sido premiados por cuatro años consecutivos con cuatro Premios de Oro nos hace sentir muy orgullosos. Además, este ha sido un año difícil en términos de producción. Así que valoramos mucho esto ", dijo Borja Adrián, director comercial de Málaga's. Finca La Torre, ganador de cuatro oros orgánicos, monovarietales.



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