El mejor americano extra virgin Los aceites de oliva se dieron a conocer en el Concurso Internacional de Aceite de Oliva de Nueva York, donde los productores estadounidenses de 50 se llevaron a casa los codiciados Premios Plata, Oro y Mejor en su clase (Foto: NYIOOC).

En la cuarta edición del Concurso Internacional de Aceite de Oliva de Nueva York (NYIOOC), donde un panel de 15 renowned judges pasé cuatro días probando y evaluando la mayor colección de aceites de oliva internacionales jamás reunidos, 50 American olive oils fueron nombrados entre los mejores del mundo. En abril 14, los resultados fueron announced at a press conference en Nueva York asistieron productores de 200, periodistas y profesionales de la industria alimentaria.
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Los productores de los Estados Unidos tienen buenas razones para estar orgullosos. El país se ubicó tercero en la clasificación general, después de que Italia recibió los premios 109 y España, que se llevó a casa 78. Los productores estadounidenses de 121 enviaron aceites a la competencia, una tasa de éxito del 41 por ciento.

Sierra, un aceite de oliva recolectado de árboles centenarios en las estribaciones de la Sierra de California por Apollo Olive Oil, ha ganado cuatro premios de oro en cuatro años, una muestra verdaderamente extraordinaria. Es rico y robusto pero elegante, basado en la clásica Misión de California, con las variedades toscanas Frantoio y Leccino.

Steve McCulley, socio de Apollo, dijo que “significa mucho para ser juzgado como ganador del Premio de Oro por el panel internacional en Nueva York. Significa que nuestros aceites son iguales a los mejores aceites de Europa ”. El éxito de Estados Unidos ayuda a los compradores y consumidores a afirmar que el país realmente está creando una virgen extra de clase mundial. "Nuestro enfoque único es la calidad en lugar de la cantidad", dijo McCulley.

Bill Sanders, el hombre detrás First Fresh Extra Virgin Aceite de oliva, se llenó de alegría al escuchar la noticia de que First Fresh recibió un Oro, su tercer NYIOOC premio. “Los consumidores buscan confianza con su aceite de oliva. los NYIOOC El premio equivale a confiar ”, dijo Sanders. First Fresh es una mezcla exclusiva de las variedades de aceituna Arbequina, Ascolano, Arbosana y Manzanillo de árboles que abarcan tres siglos en Corning, California, por Lucero Olive Oil, que también produce four award winners bajo su propia marca.

Sanders y McCulley estuvieron de acuerdo en que la educación es fundamental para una sólida industria estadounidense del aceite de oliva. “El mayor desafío es educar al cliente en cuanto a lo real extra virgin "El aceite de oliva realmente es y por qué cuesta más que el aceite de oliva de un supermercado", dijo McCulley. Según Sanders, "el exceso continuo de aceite barato y defectuoso en el mercado estadounidense es una prueba de que" el esfuerzo continuo de educación con los consumidores y minoristas es vital para nuestro crecimiento y éxito ".

Frantoio Grove, otro ganador en cuatro ocasiones, fue uno de los dos aceites de EE. UU. Que ganó un codiciado Premio al Mejor de su Clase. Frantoio Grove Está impregnado de hierba verde, almendra y pera, con excepcional armonía y complejidad. El otro Best in Class fue a Pacific Sun por su Mezcla Toscana, además de tres Premios de Oro por su Mezcla de Eva, Mezcla Orgánica y Selección de Propietario.

Los productores estadounidenses están creando aceites de oliva muy buenos, que para Sanders adquieren un significado aún mayor: "La vida se trata de coleccionar momentos", dijo. "El aceite de oliva nos acerca a todos en pequeñas formas".

Para la lista completa de ganadores, diríjase a bestoliveoils.com….



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