EE. UU. Gana premios 50 en la competencia internacional de aceite de oliva

En la cuarta edición del Concurso Internacional de Aceite de Oliva de Nueva York (NYIOOC), donde un panel de 15 jueces de renombre Pasamos cuatro días probando y evaluando la colección más grande de aceites de oliva internacionales jamás reunida, 50 aceites de oliva americanos fueron nombrados entre los mejores del mundo. El 14 de abril se anunciaron los resultados en una conferencia de prensa en Nueva York a la que asistieron 200 productores, periodistas y profesionales de la industria alimentaria.
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Los productores de los Estados Unidos tienen buenas razones para estar orgullosos. El país ocupó el tercer lugar en general, después de Italia, que recibió 109 premios, y España, que se llevó a casa 78. 121 productores estadounidenses presentaron aceites a la competencia, una tasa de éxito del 41 por ciento.

Sierra, un aceite de oliva cosechado de árboles centenarios en las estribaciones de la Sierra de California por Aceite de oliva Apolo, ha ganado cuatro premios de oro en cuatro años, una demostración verdaderamente extraordinaria. Es rico y robusto pero elegante, basado en el clásico Mission de California, con variedades toscanas Frantoio y Leccino.

Steve McCulley, socio de Apollo, lo dijo "significa mucho ser juzgado como ganador del Premio de Oro por el panel internacional en Nueva York. Significa que nuestros aceites son iguales a los mejores aceites de Europa ". El éxito de Estados Unidos ayuda a demostrar a los compradores y consumidores que el país realmente está elaborando virgen extra de clase mundial. "Nuestro enfoque único es la calidad en lugar de la cantidad ”, dijo McCulley.

Bill Sanders, el hombre detrás Primer fresco Aceite de Oliva Virgen Extra, se alegró mucho al escuchar la noticia de que First Fresh recibió un Oro, su tercer NYIOOC de premio. "Los consumidores buscan confianza con su aceite de oliva. los NYIOOC premio equivale a confianza ", dijo Sanders. First Fresh es una mezcla exclusiva de las variedades de aceituna Arbequina, Ascolano, Arbosana y Manzanillo de árboles que abarcan tres siglos en Corning, California, por Lucero Olive Oil, que también produjo cuatro ganadores de premios bajo su propia marca.

Sanders y McCulley coincidieron en que la educación es primordial para una robusta industria estadounidense del aceite de oliva. "El mayor desafío es educar al cliente sobre qué es realmente el aceite de oliva virgen extra real y por qué cuesta más que el aceite de oliva de supermercado ", dijo McCulley. De acuerdo con Sanders, "el continuo exceso de aceite de oliva barato y defectuoso en el mercado estadounidense "es una prueba de que "El esfuerzo continuo de educación con consumidores y minoristas es vital para nuestro crecimiento y éxito ”.

Frantoio Grove, otro cuatro veces ganador, fue uno de los dos aceites estadounidenses que ganó el codiciado premio Best in Class Award. frantoio arboleda Tiene un olor a hierba verde, almendra y pera, con una armonía y complejidad excepcionales. El otro mejor en clase fue a Pacific Sun por su Tuscan Blend, además de tres Gold Awards por su Eva's Blend, Organic Blend y Proprietor's Select.

Los productores estadounidenses están creando aceites de oliva realmente excelentes, que para Sanders adquieren un significado aún mayor: "La vida se trata de recolectar momentos ”, dijo. "El aceite de oliva nos acerca a todos en pequeñas formas ".

Para ver la lista completa de ganadores, diríjase a bestoliveoils.org.

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