El Consejo Internacional del Aceite de Oliva (COI) se ha unido al Ministerio de Asuntos Exteriores de Italia y a la Fundación Arnoldo y Alberto Mondadori para apoyar el proyecto World Table, parte del "WE, Women for Expo ”, un proyecto de Expo 2015 que busca reunir a mujeres y alimentos nutritivos de todo el mundo.
WE fue presentado por el Associazione Pandolea - Donne dell'olio, una sociedad italiana de mujeres, industriales y entusiastas del aceite de oliva, y presentará cuatro proyectos líderes, incluido el World Table Project, que culminará en la exposición principal en Milán el próximo año.
La participación del COI incluye recolectar y publicar recetas personales de aceite de oliva de mujeres de diversas culturas en el Sitio web de WE. Las recetas, que cuentan una historia universal e internacional, se exhibirán en una cena virtual el día de la inauguración en Milán el 1 de mayo de 2015.
Además del World Table Project, otros proyectos involucrados en WE Expo incluyen World Story, el proyecto Global Creativity Thinking, el proyecto Entrepreneurs y el proyecto Italian Pavilion. El tema de la Expo 2015 es "Alimentando al planeta, energía para la vida ".
"Se invitará a mujeres de los países participantes a expresar sus opiniones sobre la nutrición del cuerpo y la nutrición de la libertad y la inteligencia. Se espera que la sostenibilidad del planeta forme una nueva alianza entre la comida y las culturas y serán las mujeres quienes serán la fuerza impulsora detrás de esto ”, dice el sitio web de la exposición.
Las presentaciones de recetas personales de aceite de oliva pueden enviarse por correo electrónico al COI hasta el 30 de septiembreth utilizando la dirección oliverecipe@internationaloliveoil.org. Se aceptarán recetas en italiano e inglés.
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