La industria del aceite de oliva de Túnez se está centrando cada vez más en el desarrollo de procesos orgánicos y la comercialización de sus aceites de oliva orgánicos como una estrategia para aumentar las exportaciones.

Un funcionario del gobierno confirmó una estrategia nacional para promover a Túnez como productor de productos orgánicos para el mundo.

“Lo que queremos mostrar es que Túnez es un país orgánico. Este es el modelo que queremos mostrar al mundo ", dijo Samia Maamer, portavoz del Ministerio de Agricultura, en una France 24 emisión de noticias.

Túnez ya parece estar liderando el camino cuando se trata de la exportación de sus productos agrícolas orgánicos. De acuerdo con la Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), Túnez produce tres veces más certificada organic olive oil que España Y Túnez es el second largest exporter de productos orgánicos en África.

El noventa y cinco por ciento de los olivares de Túnez se cuidan usando prácticas tradicionales y sin el uso de pesticidas, pero muchos productores que siguen prácticas orgánicas aún no están certificados, probablemente debido a los costos y esfuerzos requeridos.
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La producción de organic olive oil en Túnez aumentó rápidamente en los últimos años de 10: de 670 toneladas en 2004 a 60,000 toneladas en 2015; mientras que las exportaciones aumentaron de 2,100 toneladas en 2004 a 13,500 toneladas en 2015.

Mientras tanto, en 15 años, el valor de la exportación de productos orgánicos tunecinos ha aumentado exponencialmente de 2 millones a € 200 millones de euros, proporcionando ingresos extranjeros muy necesarios.

El Banco Europeo de Reconstrucción y Desarrollo (BERD) y (FAO) se han asociado con la Oficina Nacional de Seguridad de Túnez durante varios años para mejorar la calidad, la eficiencia y la competitividad de la industria olivarera tunecina.

Más productores tunecinos buscan mejorar la calidad y la eficiencia de los procesos de producción invirtiendo en mejorar los equipos e instalar sistemas de riego, mientras que las almazaras se están actualizando con un sistema de extracción de dos fases. Más de 100 las almazaras en Túnez están certificadas como orgánicas y el país cuenta con varios laboratorios para pruebas químicas y sensoriales reconocidas por el Consejo Oleícola Internacional (COI).

Al mismo tiempo, los productores orgánicos de Túnez están ganando reconocimiento al ganar premios en competiciones internacionales como la NYIOOC World Olive Oil Competition (NYIOOC) y BIOL, un concurso internacional en Italia dedicado al aceite de oliva orgánico.

Una película promocional en francés lanzada por el ministerio de agricultura a principios de este año llamada “Tunisie; La terre du bio ”(Túnez: una tierra orgánica) muestra la creciente industria orgánica del país y el crecimiento de las exportaciones de sus productos.

En el lanzamiento de la película, el ministro de agricultura, Samir Taïeb, dijo que la agricultura orgánica en Túnez es una cultura que ha alcanzado un punto en el que puede posicionarse a nivel internacional y conquistar nuevos mercados al tiempo que promueve el país en su conjunto. .

Taïeb también reveló que Túnez tiene más de 3,300 productores orgánicos en diferentes sectores que exportan 50,000 toneladas de productos orgánicos anualmente a los países de 60.



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