Olivares en La Rioja (Olive Oil Times archivo)

Solfrut, una empresa agrícola, y el gobierno de la provincia de San Juan en Argentina se han unido para invertir $ 14 millones en la planta de la compañía, que será la más grande en South America una vez finalizado.

La planta será responsable de embotellar 30 por ciento del aceite de oliva que se consume en Argentina, así como de embotellar aceite de oliva destinado a la exportación a Brazil.

Es, sin lugar a dudas, la planta más importante de toda América Latina.- José Chediack, presidente de la empresa matriz de Solfrut

El proyecto, que se ha dividido en tres fases, será completado por 2021. La primera fase está lista para ser terminada en junio, cuando la capacidad de almacenamiento de la planta aumentará a 2,000 toneladas. Al final del proceso, se instalarán tanques de almacenamiento aún más grandes.

"Será la planta más grande de América Latina", dijo José Chediack, presidente de la empresa matriz de Solfrut, "[Cuando se complete], tendrá una capacidad de 4,000 toneladas".

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La segunda fase incluye la renovación del molino para modernizar todo el equipo y se espera que se haga a tiempo para la cosecha 2020. La tercera fase será la modernización y ampliación de la sección de embotellado de la planta.

"La idea es invertir en San Juan y que sirve para el crecimiento y el desarrollo de la provincia", dijo Chediack. "Es, sin lugar a dudas, la planta más importante de toda América Latina".

"Desde aquí, en San Juan, procesaremos aceite de oliva para nuestros supermercados", agregó. "Este es un trabajo para la gente de San Juan y es muy importante".

Actualmente, la planta emplea a personas de 200 y una vez que se complete la expansión de tres fases, Solfrut espera aumentar la fuerza laboral en un porcentaje de 15.

Varios funcionarios del gobierno asistieron a la ceremonia de inauguración.

Sergio Uñac, el gobernador de la provincia, y Mario Martín, el alcalde local, dijeron a los asistentes a la ceremonia que esperan que el proyecto genere empleos bien remunerados que beneficien a la economía de la provincia.

Uñac dijo que él ve. olive cultivation y a la olive oil production como una inversión sostenible tanto para la provincia como para el resto del país. Espera que este tipo de inversiones puedan ayudar a aumentar las exportaciones de aceite de oliva de Argentina, así como a estimular el consumo interno.

"Este es el camino a seguir, no solo en la provincia sino también en el país", dijo. "Entendemos que tenemos que hablar más sobre la producción, el consumo y las exportaciones, pero primero reactivar el mercado interno, eso es lo más importante".

Una falta de adequate infrastructure La producción de aceite de oliva circundante es uno de los mayores desafíos que enfrenta Argentina a medida que continúa creciendo el sector. Varios miembros prominentes de la industria del aceite de oliva de Argentina dijeron Olive Oil Times Que expandir la planta es un paso en la dirección correcta.




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