Taiwán ha rechazado las importaciones de aceite de orujo de oliva y aceite crudo de semilla de uva de Europa alegando que han sido adulteradas con un colorante verde, a pesar de las objeciones de que tales pruebas pueden producir falsos positivos.

En uno de los últimos giros en un escándalo de aceite comestible que sacudió la confianza del consumidor en Taiwán, la Administración de Medicamentos y Alimentos de Taiwán (TFDA) anunció el día de Navidad que 8,000 kg de aceite de orujo de oliva enviado por el productor español Vidoria SL habían sido destruidos o devueltos porque Se había detectado clorofilina de cobre en ella.

Y se entiende que el aceite de orujo de oliva italiano y el aceite de semilla de uva también han sido rechazados recientemente por la misma razón.

Según la prensa taiwanesa, el gobierno ahora está probando todas estas importaciones luego del escándalo, que se desató a mediados de octubre, varias multas multaron a varias compañías, y en diciembre 16 vio al jefe de una empresa de aceite de cocina taiwanesa líder condenado a 16 años de cárcel por fraude y mal etiquetado.

Se dice que Kao Chen-li, presidente de la fábrica de alimentos Changchi en Changhua, en el centro de Taiwán, adulteró aceite de oliva con aceite de semilla de algodón y clorofilina de cobre baratos. El tribunal de distrito dijo en una declaración que había obtenido enormes beneficios al hacerlo, pero lo que es peor, había provocado disturbios públicos.

Aditivo artificial usado en otros alimentos pero no permitido en el aceite de oliva.

Los artículos recientes en la prensa taiwanesa se refieren a la clorofilina de cobre artificial, que lleva el código europeo de aditivos alimentarios E141, como nocivo. Pero E141 se usa legalmente en productos que incluyen goma de mascar, helado, salsa de perejil y verduras y frutas verdes conservadas en líquidos.

E141i, una versión que es soluble en grasa, no está permitido en aceites vegetales y particularmente no en aceite de oliva. Su presencia en el aceite de oliva siempre indica adulteración.

Un experto dice que las pruebas no son aptas para el aceite de orujo de oliva y el aceite de semilla de uva

Sin embargo, el experto en petróleo español Wenceslao Moreda destacó en un informe de 5-page con fecha de diciembre de 10, que este no es el caso del aceite de orujo de oliva y el aceite de semilla de uva, dos aceites en los que se forman naturalmente las clorofilas de cobre.

“Los métodos desarrollados para la detección de la adición del colorante E141 tienen un rango de aplicación limitado; se pueden usar para la detección de dicho aditivo en todos los aceites vegetales, incluido el aceite de oliva, pero no el aceite de orujo de oliva y el aceite de semilla de uva. " él dijo.

Moreda, del prestigioso Instituto de Grasas y Aceites del Consejo Nacional de Investigación (CSIC) de Sevilla y miembro de grupos de expertos que asesoran al Consejo Oleícola Internacional (COI) y a la Comisión Europea, dijo que era posible, por lo tanto, “Que las muestras de aceite de orujo y semillas de uva analizadas por el TFDA que dan positivo en la presencia de clorofilinas de cobre, corresponden a las formadas naturalmente ... y no a la adición del colorante E141i”.

Se entiende que el informe fue enviado por el gobierno español a las autoridades en Taiwán, pero no se ha recibido ninguna respuesta. Los representantes del gobierno taiwanés han dicho en repetidas ocasiones que confían en la fiabilidad de su método de prueba, que se desarrolló en la isla.

El TFDA aún no ha respondido Olive Oil Times'solicitudes de comentarios.

Daño al comercio

Victor Alabart, jefe de Vidoria, con sede en Reus, en el sur de Cataluña, dijo que la situación estaba causando un gran daño no solo a su compañía, por la cual Taiwan ha representado el 30 por ciento de las ventas, sino a otros exportadores en Europa y también en Estados Unidos. Mientras que el TFDA se refería a 8,000 kg, Alabart dijo que actualmente tenía aproximadamente 400 kg de aceite de orujo varado en Taiwán.

“Estoy indefenso frente al gobierno de Taiwán, que no acepta todas las certificaciones del Parlamento Europeo y del gobierno español, francés e italiano de que su método no es apropiado para esto porque a veces esta clorofilina existe naturalmente. No hemos agregado nada y la clorofilina es perfectamente apta para el consumo, por lo que no hay razón para destruirla (el aceite importado), dijo Alabart.

"El gobierno de Taiwán tiene que entender que en docenas de países del mundo se venden estos aceites de orujo de oliva y aceites de semilla de uva sin problemas porque la clorofilina es el resultado de procesos naturales". "Además, mi aceite de orujo es muy amarillo, por lo que es impensable que Habría agregado clorofilina de cobre ”, dijo.

El miedo a un flujo en otros mercados, incluyendo China

Una fuente de la industria en Taiwán que pidió no ser nombrada dijo Olive Oil Times ese aceite de orujo de oliva había sido popular para freír en Taiwán, pero ahora era muy difícil de encontrar en las tiendas. Dijo que la situación podría tener un efecto de flujo en Hong Kong y en el mercado mucho más grande de aceite comestible en China continental.

El aceite de orujo de oliva se obtiene del residuo que queda después de producir el aceite de oliva virgen. A diferencia de este último, no se produce por presión mecánica, sino por el uso de solventes químicos (como el hexano) y calor extremadamente alto. Carece del sabor y la amplia gama de beneficios para la salud de los aceites de oliva vírgenes, pero en algunos mercados, incluso en la India, es popular por su precio más bajo y como aceite de cocina monoinsaturado y sin sabor.

Los estafadores a veces usan E141i para "ecologizar" aceites más baratos con el fin de hacerlos pasar como extra virgin aceite de oliva.



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