Para el mayor productor de aceite de oliva estadounidense, California Olive Ranch (COR), se trata de crecer: no las aceitunas, sino la cuota de mercado.

En lugar de slugging it out con competidores más pequeños por el suministro limitado de fruta costosa de cosecha propia, la empresa con sede en Chico dirigida por el CEO Gregg Kelley continúa su aparición como un comercializador de aceites de oliva de alta calidad hechos en California y en otros lugares.

COR levantó las cejas hace unos años. when it acquired La galardonada marca italiana Lucini en un momento en que habla mal de la calidad de los aceites de oliva importados. was practically a sport En la industria local.

La adquisición de Lucini señaló que COR tenía más interés en el crecimiento de las ventas que en destacar el pedigrí estadounidense de su gama de productos. “Nuestro amor por la alta calidad. extra virgin El aceite de oliva se extiende más allá de California ", afirma la compañía en su sitio web.

Ahora, COR, cuyas ventas supuestamente superan los $ 100 millones, ha anunciado un lanzamiento de edición limitada de su nueva Mezcla de Américas, hecha con aceites sudamericanos que estará disponible hasta diciembre en una botella de "Tamaño Chef" de 1.4.

The Americas Blend es el resultado de las alianzas de COR con los productores en América del Sur, incluidos Argentina, Perú y Chile, y presenta "cincuenta por ciento de California y cincuenta por ciento de América del Sur". extra virgin aceite de oliva ", que se unen para crear un" sabor afrutado suave con amargor accesible ", el company said.

“Valoramos el intercambio de procesos e información entre los productores para aumentar la calidad de extra virgin El aceite de oliva en todo el mundo ", dijo COR, que ha puesto su considerable peso detrás de una estrategia que reconoce que el aceite de oliva de calidad y las mayores ganancias no tienen límites.



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