Costas gregoriou
Nuevas cifras muestran que el consumo de aceite de oliva ha disminuido en Chipre debido a la crisis económica que afecta al país.
Los chipriotas ahora no necesariamente compran aceite de oliva. En cambio, lo están haciendo ellos mismos.
Según un nuevo estudio de la Embajada de Grecia en Chipre, el consumo privado en Chipre caerá un 15 por ciento a finales de año.
Eso es como el ingreso disponible del chipriota promedio se estima que caerá en un 20 por ciento para el final del año también.
En una entrevista con Olive Oil Times, El Dr. Costas Gregoriou, especialista y experto en cultivo de aceite de oliva chipriota, dijo que la crisis financiera está afectando los hábitos de consumo de alimentos chipriotas.
"Los chipriotas ahora no necesariamente compran aceite de oliva, que era más fácil con más ingresos disponibles. En cambio, lo están haciendo ellos mismos. Antes de la crisis, no pensaban en los olivos que crecían en sus pueblos o aldeas. Ahora, hacer aceite de oliva es una forma fácil de ahorrar dinero ”, dijo Gregoriou. Añadió que algunos chipriotas con ingresos incluso menores están utilizando naturalmente menos aceite de oliva en sus comidas diarias.
El estudio también señaló que desde que Chipre ingresó a la Unión Europea en 2004, el consumo de aceite de oliva ha ido en aumento y gran parte de su aceite de oliva se importa de Grecia. Las últimas cifras muestran que ha habido una ligera disminución de las importaciones griegas el año pasado.
"El aceite de oliva sigue siendo una parte importante de nuestra dieta diaria y cultura mediterránea ”, dijo Gregoriou. "La crisis económica está cambiando la forma en que las personas pueden mantenerlo como parte de sus comidas diarias. Algunos pueden simplemente recurrir a recursos locales, mientras que otros usarán menos u optarán por usar otros tipos de aceites vegetales o de semillas más baratos mientras tanto. Desafortunadamente, para algunos puede ser un medio de supervivencia y de mantener más efectivo disponible ".
El precio promedio del aceite de oliva virgen importado aumentó de 2.46 euros por kg en 2011 a 2.53 euros por kilo el año pasado. Al mismo tiempo, el precio promedio del aceite de oliva virgen importado de Grecia también aumentó de 2.41 euros por kilo a 2.63 euros por kilo.
"Sin embargo, no es solo aceite de oliva. Otros productos no están viendo los mismos niveles de consumo debido a la crisis ”, dijo Gregoriou.
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