El aceite de oliva desodorizado ha vuelto a ser el centro de atención la semana pasada. Hay algunas razones para esto. Lo más sensacional es que los fiscales de Florencia están investigando la posible falsificación de documentos de transporte de aceite de oliva por parte de grandes empacadores de aceite de oliva, incluidos Grupo SOS. Si la culpa se desplaza a otros corredores y proveedores se verá. La documentación supuestamente convirtió el aceite de baja calidad en extra virgin. Los fiscales incautaron documentos y muestras de aceite de las instalaciones de envasado en Florencia, Reggio Emilia, Génova y Pavía.

Grupo SOS es un conglomerado español y la compañía de aceite de oliva más grande del mundo. Ahora posee las marcas históricamente italianas Bertolli, Carapelli y Sasso. La empresa con problemas está reportando hoy una pérdida de 50 € millones para 2010.

Corpo Forestale de Roma, una agencia gubernamental, anunció la investigación de Florencia de Grupo SOS en febrero 24th, diciendo que la investigación comenzó en septiembre 2010. Las pruebas de laboratorio están en curso y los resultados deben conocerse antes de que los fiscales de Florence retomen el tema nuevamente en marzo 15. La consulta incluirá la recently adopted test for alkyl esters. La investigación involucra algunos kilos 450,000 de aceite de oliva con un valor de aproximadamente € 4 millones.

La Unión Europea aprobó en enero una ley que establece un límite para los ésteres de alquilo en el aceite de oliva. Los niveles elevados indican aceite de oliva de baja calidad, que a menudo se desodoriza. Algunos críticos de la ley dicen que permite un nivel demasiado alto de ésteres alquílicos. El límite es 75 miligramos de ésteres alquílicos por kilogramo. La repubblica, uno de los diarios más grandes de Italia, corrió a story saying that the new law does not serve consumers ya que los niveles aceptables son demasiado altos. Otros han acordado que son altos, pero señalan que se pueden bajar.

Pequeños productores de aceite de oliva y grupos de consumidores advierten a los consumidores sobre los aceites de oliva de bajo costo. Los supermercados están vendiendo extra virgin Aceite de oliva por tan solo € 2 por litro.

Coldiretti, un grupo de interés agrícola con cerca de un millón y medio de miembros, está conectando los puntos entre las toneladas de 450 de aceite sospechoso y el aceite de oliva a bajo precio en los supermercados. Es aconsejable a los consumidores que si el aceite cuesta menos de 5 o 6 euros por litro, existe la probabilidad de que no extra virgin El aceite de oliva, pero el aceite desodorizado.

Las historias sobre el aceite desodorizado tocaron un nervio con el gobierno y demostraron un comentario del Ministro de Agricultura. Giancarlo Galan dijo sobre el aceite de oliva italiano: "Me siento capaz de asegurar a nuestros consumidores que confían en nuestro sistema de trazabilidad y las nuevas leyes de etiquetado, que ya existen para extra virgin El aceite de oliva en toda Europa. "Si compran aceite italiano, pueden estar tranquilos con el nivel de calidad que no tiene igual en el mundo".


Más artículos sobre: , ,