Europa
La investigación sobre una mejor detección del fraude del aceite de oliva podría recibir alrededor de € 5 millones ($ 6.7m) en virtud de la nueva Comisión Europea horizonte 2020 programa.
El programa de casi 80 - millones de euros es la mayor iniciativa de investigación e innovación de la UE y se anuncia como prometedor. "más avances, descubrimientos y novedades mundiales llevando grandes ideas del laboratorio al mercado ".
En el marco del subprograma de seguridad alimentaria sostenible, se abre una convocatoria hasta el 12 de marzo sobre el tema de la autenticación del aceite de oliva.
"El aceite de oliva se vende normalmente a un precio más alto que otros aceites vegetales y las actividades fraudulentas son tentadoras ”, dice la información relacionada. Por ello se buscan nuevos métodos analíticos que ayuden a preservar la imagen del aceite de oliva garantizando su calidad y autenticidad. Son de particular interés la detección de mezclas de aceite de oliva virgen extra o aceite de oliva virgen con aceite de oliva suave desodorizado, y de aceite de oliva virgen extra o aceite de oliva virgen con otros aceites vegetales.
"Las propuestas deben evaluar la vulnerabilidad al fraude en el sector del aceite de oliva y desarrollar, validar y armonizar métodos y protocolos analíticos para detectar el procesamiento no deseado (por ejemplo, desodorización), la adulteración y verificar la calidad del aceite de oliva en base a nuevos avances tecnológicos ”, un resumen del programa. dice la llamada. También deberían explorar el establecimiento de un banco de datos para el aceite de oliva y contribuir a la normalización.
Entre los impactos específicos esperados de la investigación está la generación de "métodos confiables, validados, rentables, armonizados y listos para usar (basados, por ejemplo, en herramientas genómicas, metabólicas y de otro tipo) para detectar fraudes y verificar la calidad del aceite de oliva ".
La Comisión considera "las propuestas que soliciten una contribución de la UE en el rango de € 5 millones permitirían abordar este desafío específico de manera adecuada ”, dice también la convocatoria del programa. Las propuestas pueden incluir participantes de países fuera de la UE.
La Taller sobre Autenticación del Aceite de Oliva organizado conjuntamente por la Comisión y el Consejo Oleícola Internacional en Madrid en junio pasado identificó áreas prioritarias que se utilizaron para diseñar la convocatoria del proyecto.
Más artículos sobre: Unión Europea, horizonte 2020, adulteración del aceite de oliva
Noviembre 9, 2023
Europa refuerza las normas para proteger los productos DOP e IGP
Un nuevo conjunto de normas para toda la Unión Europea que regulan los productos alimenticios DOP e IGP se centrará en la protección en línea del nombre y la reputación de los productos.
Febrero 20, 2024
Una nueva investigación reaviva el debate sobre la eficacia de Nutri-Score
La OCDE descubrió que Nutri-Score podría ahorrar dinero en atención médica. Investigadores holandeses cuestionaron la integridad de los estudios que respaldan el sistema de etiquetado.
Noviembre 6, 2023
Los investigadores investigaron el uso de dihidroxifenilglicol, un polifenol presente en el aceite de oliva virgen extra, para tratar la enfermedad renal causada por la diabetes tipo 1.
Agosto 17, 2023
Europa aprueba controvertida medida para restaurar la naturaleza
La nueva ley, aprobada con un margen mínimo, requiere que los estados miembros introduzcan medidas para restaurar el veinte por ciento de la tierra y el mar para 2030.
Octubre 30, 2023
Un nuevo spray podría proteger los olivos de la Xylella
Los investigadores han desarrollado una tecnología que permite la inactivación de genes vegetales específicos mediante una única aplicación de pulverización.
Marzo 20, 2023
Health Researcher: Enfóquese en dietas más saludables en lugar de 'demonizar' ciertos alimentos
Décadas de demonizar alimentos y macronutrientes específicos no han reducido de manera tangible la obesidad y las enfermedades cardiovasculares. Un investigador aboga por un enfoque diferente.
Marzo 23, 2023
El cumplimiento de la dieta médica se asocia con un menor riesgo de demencia
Un estudio de cohorte a gran escala a largo plazo en el Reino Unido encontró que las personas que seguían la dieta mediterránea tenían un riesgo 23 por ciento menor de demencia.
Octubre 31, 2023
La dieta médica alivia los síntomas del trastorno de estrés postraumático, sugiere un estudio
Si bien los investigadores dijeron que es necesario hacer más trabajo, creen que están más cerca de poder brindar recomendaciones dietéticas para personas con trastorno de estrés postraumático.