Las ventas de aceite de oliva italiano subieron en el último informe

Las ganancias de los envasadores de aceite de oliva de Italia crecieron sustancialmente en los últimos dos meses de 2010, según ASSITOL. En el frente interno, las ventas aumentaron un 31 por ciento y las ventas de exportación un 22.4 por ciento. En relación con todo el período 2009 - 2010, ASSITOL reporta un incremento del 21.6 por ciento. Este número refleja ganancias tanto aquí como en el extranjero, y es una buena noticia después de un comienzo de año lento. ASSITOL es la Asociación de la industria petrolera de Italia. Sus miembros son empacadores de aceite, principalmente de oliva, pero también aceites de semillas y aceite de orujo. Los miembros van desde mayoristas hasta marcas tan conocidas como Colavita y Monini, y representan la venta del 90 por ciento del aceite de oliva de Italia.
Aceite de oliva virgen extra, lo que ASSITOL denomina "El aceite de oliva virgen extra convencional ”es, con mucho, la categoría más grande envasada por los miembros. Envasan aceites de oliva italianos y de la UE y fuera de la UE. También están empaquetadas las categorías mucho más pequeñas de aceites DOP e IGP indicados geográficamente, 1% Made in Italy y orgánicos. Estos productos de nicho (y más costosos) suman aproximadamente el 6 por ciento de toda la categoría de virgen extra. Sus cifras de ventas fueron, en general, también positivas. Los aceites DOP e IGP tuvieron un aumento de más del 50 por ciento en el mercado interno en noviembre y diciembre, en comparación con 2009. La excepción vino con el 1 por ciento del aceite de oliva virgen extra italiano, que tuvo una caída del 4 por ciento a nivel nacional, aunque un aumento del 6.5 por ciento. en el mercado de exportación.

El aceite de orujo (un aceite que se extrae mediante un proceso industrial que utiliza disolventes y similar al utilizado para fabricar aceites de semillas) también ganó un 12.8 por ciento. Este aceite se utiliza principalmente en las panaderías, al menos en Italia. También se está estudiando el uso del aceite de orujo para la generación de electricidad, tema de una conferencia a la que asistieron productores de aceite de oliva en noviembre de 2010.

La competencia entre los países productores de aceite de oliva es dura y España es considerada el competidor más agresivo de Italia. Después de España, Italia es el país que produce más aceite de oliva. Mientras que las cifras nacionales de Italia aumentaron un 31 por ciento, las cifras nacionales de España cayeron un 5 por ciento (ASSITOL comparó los últimos 4 años) para el período noviembre-diciembre de 2010. ASSITOL atribuye los avances italianos a la agilidad y a las medidas inteligentes de reducción de costes.

ASSITOL también fue noticia recientemente debido a su 27 de enero^th declaración sobre las nuevas regulaciones de la UE relativas a las pruebas de ésteres alquílicos. Un nivel elevado de ésteres alquílicos generalmente indica que se trata de un aceite de oliva elaborado a partir de aceitunas de mala calidad y que no es digno de la denominación de virgen extra. La UE ha aprobado una ley que establece un límite para los ésteres alquílicos, algo que ASSITOL apoya firmemente.

Las siguientes cifras publicadas por Coldiretti (un gran grupo de interés agrícola y lobby) proporciona una instantánea del sector del aceite de oliva virgen extra de Italia:

Número de olivos: 250,000,000
2010 - Producción 2011: toneladas 550,000
Rango de mercado: Segundo, después de España
Consumo per cápita: 13 - 14 kg / año
Cantidad de aceites DOP / IGP: 40
Ventas anuales en euros: 2 millones
Días de trabajo: 50,000,000