Lunes mayo 16th verá el inicio de los 16th Feria Montoro de Olivos en Córdoba. El evento es visto como una oportunidad para aquellos en el negocio del aceite de oliva y de oliva para mostrar nuevas tecnologías, innovaciones científicas, cultura del aceite de oliva, tendencias de consumo y comercialización.
El evento, dirigido exclusivamente a profesionales del sector, cuenta con una serie de actividades que incluyen catas, mesas redondas, presentaciones y la oportunidad de compartir información entre sectores y establecer planes y proyectos para el futuro. También hay una variedad de concursos que incluyen el Concurso de Innovación y Tecnología y el Concurso Internacional de Calidad para el Aceite de Oliva Virgen Extra.
Este año será el 25th aniversario de la Feria del Olivo, que originalmente se conocía como la Fiesta del Olivo. La iniciativa fue iniciada por el Club de Recreación Cultural Lligora, y cada año ha ido adquiriendo una importancia constante tanto a nivel nacional como internacional. El presidente de la feria y alcalde de Montoro, Antonio Sánchez Villaverde, comentó que el año anterior había sido un gran éxito, a pesar de las preocupaciones de que se viera el efecto de la situación económica. También comentó que se esperaba que la feria de este año tuviera al menos el mismo éxito. La feria de 2011 contó con un total de 156 exposiciones de 127 empresas, incluidas 50 de Córdoba.
Sánchez Villaverde también sugirió que el desafío para la próxima feria sería expandir las exportaciones no solo de aceite de oliva, sino también de maquinaria de procesamiento, y particularmente el papel que juegan las empresas españolas en estos campos. Otro aspecto en el foco de la feria de este año será la apreciación y la demanda del aceite de oliva, incluida la estructura de un sector que ve a 15 millones de consumidores adicionales incorporando aceite de oliva en sus dietas anualmente.
La feria se alterna anualmente con Expoliva en Jaén y se desarrollará a partir del 16.th al 19th de mayo en las instalaciones del Patrimonio Comunitario Olivarero.
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