España anuncia el programa del mes 6 para monitorear la calidad del aceite de oliva

Isabel García Tejerina

Una serie especial de controles aleatorios se centrará en el sector del aceite de oliva de España entre ahora y mayo, dijo ayer el gobierno español.

Diseñado para verificar calidad de aceite de oliva y producto trazabilidad, la ""extraordinaria" cubrirá molinos de aceite de oliva, empresas embotelladoras, refinerías y centros de distribución, dijo Isabel García Tejerina, Secretaria General de Agricultura y Alimentación del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

Hablando en Madrid en una conferencia sobre Aceite de oliva españolGarcía Tejerina dijo que la calidad de su aceite de oliva y su experiencia en la producción habían convertido a España en un líder mundial. Ahora era el exportador número uno de aceite de oliva, representando el 51 por ciento de las exportaciones mundiales en términos de volumen, seguido de lejos por Italia con el 22.4 por ciento y Grecia con el 6.3 por ciento.

Pero se necesitaba trabajar para mejorar sus precios de exportación y la calidad era el pilar sobre el cual se construiría el futuro del sector, dijo.

Prueba de panel "mejoras "

Según EFE, García Tejerina dijo que el gobierno estaba estudiando métodos e instrumentos que podrían usarse para "mejorar "la prueba del panel de aceite de oliva. Entre los métodos hay un "sensor químico "que podría complementar o sustituir la prueba del panel "si es apropiado ", y resonancia magnética y pruebas genéticas.

Ya se estaban haciendo comparaciones entre los resultados de las pruebas de panel del sector público y privado y los miembros de este último habían sido incorporados a los paneles del Ministerio, dijo.

Límites a la responsabilidad de los embotelladores por los niveles de calidad.

García Tejerina también habló de ambientación "límites de responsabilidad ”para los envasadores en cuanto a calidad. Esto sería a mediano plazo e implicaría un cambio a un estándar que se aplica a los aceites vegetales, dijo.

Orden de comercialización de EE. UU. Bajo vigilancia

Sobre lo propuesto Orden de comercialización de aceite de oliva de los Estados Unidos - que algunos en el sector del aceite de oliva de España el miedo actuaría como una barrera comercial - García Tejerina dijo que el gobierno español estaba monitoreando el progreso y esperando una oportunidad para exponer su caso y tratar de influir en los Estados Unidos para que se adhieran a las recomendaciones del Consejo Oleícola Internacional.

Hora del juicio final en España

Olive Oil Times Me dijeron que García Tejerina no estaba disponible para más información hoy. Su anuncio se produjo a raíz de una agitación considerable en el sector del aceite de oliva español.

Después de tres años de producción récord, y un récord de 690,800 toneladas en existencias remanentes, ahora está en el al borde de una pésima cosecha de poco más de 625,000 toneladas al mismo tiempo que el país está en crisis financiera y la Unión Europea busca endurecer sus subsidios agrícolas.

El mes pasado, un grupo de consumidores español dijo que sus pruebas encontraron que casi uno de cada tres aceites de oliva muestreados estaban mal etiquetados, renovando el debate sobre cuestiones que incluyen el control de calidad, la fiabilidad de las pruebas de panel y quién debería ser responsable si el aceite de oliva virgen extra se deteriora después del embotellado.

Mientras tanto, la orden de comercialización estadounidense se ve, con razón o sin ella, como una amenaza inminente en el que es el mercado de exportación más importante de España.

• EFE a través de lainformación.com


• Comunicado de prensa de Isabel García Tejerina, Secretaria General de Agricultura y Alimentación de España.