Reino Unido se prepara para el aumento europeo de las pruebas de aceite de oliva

Una sola empresa controla el 95 por ciento del embotellado de aceite de oliva en el Reino Unido, un hecho que puede simplificar el cumplimiento del Reino Unido con una nueva Unión Europea. prueba de aceite de oliva régimen.

Esa empresa, que se entiende como Edible Oils Ltd, parte del grupo Princes, se encuentra entre los miembros del sector del aceite de oliva del Reino Unido que tienen hasta mañana para responder a un llamado del gobierno del Reino Unido para obtener comentarios sobre la implementación del nuevo sistema de verificación.

A partir de enero, los estados miembros de la UE tendrán que realizar cada año al menos un control de conformidad, incluidas las pruebas químicas y de sabor, por cada mil toneladas de aceite de oliva comercializadas en ellos, para garantizar que el aceite cumple con su categoría declarada.

También deben comprobar que los operadores que llevan aceite de oliva hasta la fase de embotellado cumplen con un nuevo requisito de llevar registros de entrada y salida.

Los cambios son parte de la Plan de acción del aceite de oliva de la UE y fueron provistos en enmiendas recientes a las normas de comercialización de la UE para el aceite de oliva y se establecieron recientemente. El objetivo es proteger a los consumidores de productos de aceite de oliva adulterados y mal descritos.

El Reino Unido cree que los controles anuales de 59 serán suficientes

Los documentos publicados por el Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales del Reino Unido (Defra), como parte de su preparación para implementar el nuevo régimen, contienen ideas interesantes tanto sobre su aplicación práctica como sobre la industria y el mercado del aceite de oliva del Reino Unido.

Cada año se comercializan alrededor de 59,000 toneladas de aceite de oliva en el Reino Unido, por lo que Defra propone realizar 59 controles de conformidad anuales, el mínimo para cumplir con la nueva ley. Sin embargo, esto estará sujeto a un análisis de riesgo, como también lo exige la nueva ley de la UE.

Y aunque hay alrededor de 40 embotelladores de aceite de oliva que operan actualmente en el Reino Unido, ya que uno representa el 95 por ciento del mercado en volumen y los cuatro principales juntos cubren más del 99 por ciento, Defra propone inspeccionar solo los cuatro embotelladores más grandes y otros cuatro, realizando un total de unos 20 controles de conformidad.

También se visitarían los establecimientos minoristas de 15 y se llevarían a cabo verificaciones de conformidad de 39.

El Reino Unido consideró la posibilidad de aplicar un régimen de ejecución más riguroso, pero no encontró pruebas que sugirieran que estuviera justificado. "Cualquier aumento en el número de visitas a embotelladores aumentaría la carga para la industria, incluidas las microempresas, y no representaría una buena relación calidad-precio ”, dice la evaluación de impacto de Defra.

Costos y beneficios

El Reino Unido estima que este régimen de muestreo anual y el funcionamiento de un procedimiento de apelación le costará un promedio de aproximadamente £ 108,517 ($ 175,000) anualmente después del primer año. Eso incluye la subcontratación del análisis sensorial del aceite de oliva ya que esto debe ser realizado por un panel reconocido por el Consejo Oleícola Internacional y no existen tales paneles en el Reino Unido.

La estimación preliminar del costo general para la industria, incluido el tiempo del personal dedicado a realizar visitas de inspección, el aceite extraído para los controles de conformidad y la actualización de los registros de entrada y retirada, es un promedio anual de £ 85,395 ($ 138,000).

Pero entre las recompensas estará la provisión de "verificación y garantía para los consumidores sobre la fiabilidad de la información sobre la calidad del aceite de oliva comercializado en el Reino Unido ".

El nuevo régimen también "reducir la probabilidad de una posible actividad fraudulenta, evitando así que operadores sin escrúpulos obtengan un beneficio económico ”, dice la evaluación de impacto.

"Ese beneficio, si un operador adulterara su aceite con un 10 por ciento de aceite vegetal, es probable que sea 15p (24c) por botella de 500 ml. Esto se basa en cifras de la industria del costo al por mayor del aceite de oliva virgen extra de £ 2 ($ 3.20) por 500 ml y aceite vegetal a 50p (81c) por 500ml ".

Resumen de la industria y el mercado del Reino Unido

Los documentos de Defra también muestran que de las aproximadamente 59,000 toneladas de aceite de oliva que se comercializan en el Reino Unido al año, todas las cuales se importan, se cree que aproximadamente el 40 por ciento se usa en productos procesados ​​y el resto se comercializa como aceite embotellado.

De estos últimos, alrededor de 15,000 toneladas se embotellan en el extranjero y las toneladas 20,000 se importan a granel y se embotellan en el Reino Unido.

El valor de las ventas minoristas de aceite de oliva del Reino Unido en 2011 fue de £ 145 millones ($ 234m), frente a £ 140 millones ($ 226m) en 2009, y el extra virgen la categoría representó £ 82 ($ 132) millones y £ 80 ($ 129) millones respectivamente.

Defra dijo que había sido aconsejado por la industria. "que el margen normal para las ventas minoristas es de alrededor del 50 por ciento ".

Multas

La ley de la UE exige que los Estados miembros establezcan sanciones apropiadas que sean "eficaz, proporcionado y disuasorio ". El Reino Unido planea emitir avisos de cumplimiento en casos de incumplimiento de las regulaciones de la UE. El incumplimiento de un aviso será un delito penal, al igual que la obstrucción de los inspectores, como el no proporcionar un registro a pedido.

Resumen de los comentarios que se compartirán

El período de consulta se abrió el 25 de octubre y se cierra el 22 de noviembre. Defra luego colocará un resumen de todas las respuestas en su sitio web.

Edible Oils rechazó una solicitud de Olive Oil Times para compartir sus puntos de vista sobre el esquema propuesto.

• Enlace a documentos de consulta, Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales del Reino Unido (Defra)