El parque temático Foodie abrirá en Italia el próximo otoño

El primer parque temático gourmet del mundo, "FICO Eataly World ", se abrirá en Italia en septiembre de 2017. El Disneyland de 20 acres de comida italiana de Eataly se extenderá por el campo de Bolonia con el objetivo de atraer a seis millones de amantes de la comida italiana anualmente. Los visitantes de Eataly World descubrirán los secretos y tradiciones de la producción, procesamiento y cocina de alimentos italianos.

Eataly World será una fusión de entretenimiento, educación y comida. Los visitantes podrán observar el pastoreo del ganado y saborear más de 10,000 metros cuadrados de flora y fauna que incluyen; olivares y huertas con árboles de berenjenas, melones y almendros.

Los gastrónomos en busca de emociones pueden subirse a uno de los 500 triciclos Bianchi con cestas de compras para explorar el complejo y obtener delicias gourmet del mercado de alimentos de 9,000 pies cuadrados. La guinda del pastel del conocedor es una fuente de chocolate.

Eataly World tendrá seis áreas principales para explorar; pescado, carne y huevos, leche y productos lácteos, cereales, frutas y verduras, bebidas y aderezos y postres. Se exhibirán 40 talleres diferentes "del campo al tenedor ", incluida la producción de aceites y vinos.

No puedes bañarte en una laguna de aceite de oliva en Eataly World pero puedes sumergirte en seis experiencias de realidad virtual o ahogar tus penas en la fábrica de cerveza. Un viaje a la tierra de la fantasía gastronómica está garantizado para abrirle el apetito. Puede cenar en uno de los 25 restaurantes de Eataly World; después de un aperitivo y "barbilla "en una de sus tres barras.

Eataly World tiene como objetivo reunir a los amantes de la comida para comer, comprar y aprender. La directora ejecutiva del parque temático, Tiziana Primori, explicó: "Nuestra visión para FICO Eataly World es un lugar inmenso y alegre donde todos pueden descubrir la gran herencia de Italia. No habrá ningún lugar en Italia o en el mundo donde pueda ver y explorar esta amplia gama de procesamiento y cocción de alimentos en un solo lugar ".

Eataly World no es el primer viaje del emporio de comida italiana más allá de las grandes tiendas metropolitanas. En 2013 Eataly se lanzó a los mares abriendo restaurantes en cruceros italianos MSC Preziosa y MSC Divina.

Eataly fue fundada por el italiano Oscar Farinetti. Anunció su visión de "Eat Italy 'durante el almuerzo del domingo en 2003. Farinetti abrió su primer Eataly en Turín en 2007. Un millón y medio de clientes acudieron en masa al establecimiento de Farinetti en los primeros seis meses.

Eataly ahora tiene más de megatiendas 27 en todo el mundo; Italia, Japón, Turquía, Dubai, Brasil, Corea del Sur y los EE. UU. Los mercados italianos de Eataly se han convertido en atracciones turísticas, así como en salones de comida gourmet a la par de Harrods.

Aspiraba Farinetti "hacer que los alimentos italianos de alta calidad estén disponibles para todos a precios justos y en un entorno donde la gente pueda comprar, probar y aprender ”. Las delicias de Eataly incluyen casi 100 variedades de aceite de oliva virgen extra italiano, muchas de granjas tradicionales más pequeñas.

Farinetti cree, "la oportunidad de comprar, comer y aprender al mismo tiempo ha hecho que los clientes se enamoren de Eataly. Antes de Eataly, nunca había existido un formato que propusiera estas tres actividades en el mismo gran lugar, abierto a todos ”.

Si un día en Eataly World no es suficiente para saciar su hambre de comida italiana, se agregará un hotel de 200 habitaciones en 2018.

En Eataly World estarán representadas dos mil empresas, incluidas pequeñas empresas que ofrecen productos de alta calidad. El proyecto ecológico (que ha sufrido dos años de retrasos) incorpora madera recuperada y 44,000 paneles solares (la mayor cantidad en una sola propiedad europea). El proyecto ha costado 100 millones de euros y se espera que cree 700 puestos de trabajo in situ.

La entrada a Eataly World es gratuita.

• informe de Bloomberg


• Forbes


• Comida y Vino