El Instituto de Servicios para el Mercado Agrícola y Alimentario (ISMEA) ha publicado las cifras finales de producción de aceite de oliva para Italy, que estimó que 175,000 toneladas se produjeron en la temporada de cosecha 2018 / 19, la producción más baja desde 1990.

Representando una disminución de 59.2 por ciento en comparación con el año pasado, la producción de aceite de oliva italiano ha alcanzado un mínimo histórico. Ismea’s initial estimate se revisó a la baja con 10,000 toneladas después de que la temporada de cosecha había finalizado oficialmente y todas las declaraciones de producción fueron recopiladas por la Agencia Italiana de Pagos Agrícolas.

La disminución de la producción se debió principalmente a eventos climáticos extremos, que se han convertido en increasingly frequent alrededor del mundo. En consecuencia, Italia ha sufrido varias cosechas deficientes en la última década y ha visto varias large fluctuations in production recientemente.

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Estas fluctuaciones son lo suficientemente evidentes al observar las variaciones porcentuales en volúmenes entre este año y el año pasado. Según el informe de Ismea, las zonas del sur del país fueron las que más sufrieron. Basilicata experimentó una disminución récord de 81 en volumen en comparación con la campaña anterior. Mientras tanto, Calabria experimentó una disminución del porcentaje de 76.6, Sicilia sufrió una disminución del porcentaje de 66.2 y Puglia experimentó una disminución del porcentaje de 64.8.

La situación fue ligeramente diferente en las áreas centrales del país, como Liguria, que vio un aumento de la producción en un 17.5 por ciento. Toscana y Umbría también experimentaron aumentos en la producción de 31.3 y 40.4 por ciento, respectivamente.

Mientras tanto, el norte del país experimentó un crecimiento notable, con cifras de producción más del doble en algunos lugares. Lombardía experimentó un aumento en la producción del 153 por ciento, mientras que Piemonte vio su producción en un aumento del 155 por ciento. La producción de Veneto aumentó más de tres veces, aumentando en un increíble porcentaje de 221 en comparación con el año pasado.

En las zonas más afectadas, la disminución de la producción significó que algunas almazaras tuvieron que cerrar en diciembre, mientras que otras did not even open. Coldiretti, la asociación de agricultores, e Italia Olivicola llamaron la atención sobre la pérdida de días de trabajo al mantener rallies in Rome demanding compensation Para los afectados por la desaceleración del sector.


Sin embargo, la fuerte disminución en el volumen no afectó la calidad, como se vio en los resultados de 2019 NYIOOC World Olive Oil Competition en el cual Italian producers took home 152 awards, lo mas de cualquier pais.

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El informe de Ismea también mostró cómo los precios de extra virgin El aceite de oliva se vio afectado por la mala cosecha. A partir del verano, los precios del aceite de oliva aumentaron de € 4.04 ($ 4.52) por kilogramo a € 5.60 ($ 6.27) antes de disminuir un poco en febrero. Sin embargo, en abril, los precios subieron nuevamente, alcanzando un promedio de € 5.65 ($ 6.33) por kilogramo debido a abundant Spanish production y el agotamiento progresivo de las existencias del producto de mayor calidad.

Los precios del aceite lampante, tradicionalmente impulsados ​​por el mercado ibérico, siguieron una tendencia descendente hasta alcanzar los niveles más bajos de los últimos años.

La caída en la producción también estimuló la demanda de importaciones extranjeras de aceite de oliva y aceite lampante. Al final de 2018, Italia importó 512,000 toneladas de aceite de oliva y un 38,000 toneladas adicionales de lampante.

Italia también mantuvo su papel en el olive oil export market, segundo puesto después Spain, y ganando un volumen de negocios anual de € 1.48 millones ($ 1.66 millones) de 333,000 toneladas de exportaciones. A pesar del pobre año de producción, las exportaciones italianas se mantuvieron estables, en comparación con el año anterior, y las exportaciones de aceite de oliva a Australia, Canadá, Brasil, Taiwán, Corea del Sur, Austria, los Países Bajos, el Reino Unido, Rusia, Suecia, Suiza y Japón. aumentado.




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