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La recuperación y preservación de los indígenas. olive varieties Con vistas a expandir el banco institucional de variedades de La Rioja es el objetivo de una iniciativa plurianual emprendida por el gobierno de esta comunidad española con la colaboración de los productores de aceitunas locales.

Para lograr este objetivo, el Gobierno, a través de su Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, ha estado recolectando material vegetal de olivos con rasgos singulares relacionados con la productividad, la edad del olivo, el tipo de variedad de olivo y la resistencia a las enfermedades. Los ejemplares se recogen con la ayuda de olivicultores de La Rioja.

Una vez que se entregan al Ministerio, se analizan las muestras, completando identificaciones genéticas que podrían ayudar a determinar si los árboles tienen rasgos interesantes para el banco. Cuando tal es el caso, las plantas de brotes terminales se obtienen para ser multiplicadas y conservadas para su posterior examen y selección en Finca La Grajera.

Finca La Grajera es la finca institucional cerca de Logroño, donde el Gobierno de La Rioja mantiene cultivos experimentales que son importantes para la Comunidad, como las vides y los olivos. Los olivos se extienden a lo largo de ocho hectáreas en La Grajera.

El complejo de La Grajera también alberga la bodega institucional de La Rioja y un molino experimental de aceite de oliva creado en 2006 para la gestión exclusiva de proyectos de I + D sobre los aceites de oliva de La Rioja. La clasificación de las variedades autóctonas de oliva y el análisis de su comportamiento en super intensive crops son parte de estos esfuerzos de investigación.

Desde que se inició esta iniciativa para recuperar variedades de olivo autóctonas en 2015, se han identificado cien olivos adecuados, de los cuales 74 ha extraído algún material. Esto ayudó a identificar cinco variedades de aceitunas no catalogadas previamente: Picudillo, Negral, Picudo, Aceitunero y Picalaceña-Cirujal. Si bien la presencia de algunos de estos parece estar restringida a una ubicación, Negral parece haber estado ubicada en un número mayor de municipios. También se han reconocido otras variedades de aceitunas indígenas de Rioja, como Rendondilla, Royuela, Machona o Empeltre. Desde 2007, el banco de germoplasma de La Grajera ha podido recolectar y plantar diferentes variedades de aceitunas 141.

Las variedades indígenas son un vehículo para representar una singularidad que distingue productos agroalimentarios particulares en un contexto global donde predomina lo homogéneo. En este sentido, el trabajo de La Grajera ha sido fundamental en la identificación, selección y multiplicación de los alimentos agroalimentarios de La Rioja, de los cuales un buen ejemplo fue el Tempranillo Blanco, una variedad de uva muy distintiva que se debe al minucioso trabajo de La Grajera en el La década pasada comenzó a florecer entre muchos productores de vino en la comunidad.

El esfuerzo por recuperar las variedades de aceituna busca seguir un camino similar. Se elaborarán aceites de oliva de una sola variedad para test their quality y analizar su desempeño en cultivos de mayor volumen. La Grajera tiene una vasta experiencia en la producción de aceite de oliva y, de hecho, es responsable de elaborar los aceites de oliva institucionales del Gobierno de La Rioja.

La preservación de estas variedades autóctonas de olivo es esencial para obtener mejores plantas que puedan ayudar al sector olivarero de La Rioja a obtener olivos más rentables, de mayor calidad y distintos. La Rioja tiene un Protected Designation of Origin, Aceite de La Rioja, constituida en 2004 para proteger los aceites de oliva producidos en esta comunidad, donde la olivicultura es centenaria.

La campaña de este año para recuperar variedades autóctonas se centra en variedades desconocidas o minoritarias que muestran rasgos especiales que pueden contribuir a la mayor calidad y rentabilidad empresarial, y en olivos muy viejos de las variedades Redondilla-Redondal y Royuela-Arróniz de diferentes áreas dentro de La Rioja, para Completa su selección genética. La campaña durará hasta diciembre de 2018.




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