La marca italiana de aceite de oliva Monini, con sede en Umbría, lanzó recientemente su nueva virgen extra "Primissimo ”. Esta nueva gama proviene de la finca australiana en Hillston, Nueva Gales del Sur, donde la familia Monini plantó olivos importados de Italia en 2004 y 2005.
Primissimo - que significa "el primero ”: es el primer aceite de oliva de la cosecha de 2011 que aparece en el mercado italiano, ya que las temporadas de Australia (así como las cosechas) se invierten con respecto a las de Europa. La cosecha australiana de Monini de las variedades típicas de Umbría Frantoio, Leccino y Pendolino tuvo lugar en abril cuando comenzó el invierno austral, mientras que en Italia generalmente se cosechan entre octubre y noviembre.
La compañía dice que su virgen extra Primissimo tiene un frutado medio intenso, con aromas de almendra y manzana verde, un aceite armonioso con un picante moderado y un suave toque amargo.
Si bien el nuevo producto podría verse como una burla en Italia, donde todos esperan "aceite nuevo ”en otoño, Primissimo está destinado principalmente al mercado australiano. Sin embargo, el 10 por ciento de la producción de 350,000 litros ya ha sido embotellado y puesto en el mercado italiano a través de Esselunga, una de las principales cadenas de tiendas minoristas italianas.
Los productores europeos han estado introduciendo últimamente productos de aceite de oliva con orígenes del Nuevo Mundo.
Colavita lanzó aceites de oliva hechos en California y Australiay Star Fine Foods, una división del Grupo Borges de España, introdujeron una Arbequina del Valle Central de California.
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