Los productores estadounidenses de aceite de oliva trajeron a casa los premios 75 de este año NYIOOC World Olive Oil Competition (NYIOOC), disfrutando de su most successful outing Desde que comenzó la competición.

En total, los productores recibieron los premios Best in Class, 42 Gold y 32 Silver con una tasa de éxito del 57 por ciento, estableciendo récords en las últimas dos categorías. La gran mayoría de los ganadores fueron de California (aunque los productores de Texas y Oregon también ganaron), y estuvieron de acuerdo en que esta competencia exitosa apunta al meteórico ascenso de California. extra virgin aceite de oliva.

Estos premios son historia, y construyen la base para nuestro negocio. los NYIOOC Valida la calidad de nuestro producto.- Richard Meisler, San Miguel Olive Farm

"Creo que California es una fuerza a tener en cuenta al hacer primas extra virgin aceites de oliva ", dijo Carrie Baker, gerente de marca asociada de Round Pond Estate, que ganó el único premio American Best in Class Award por su mezcla de medio varietal italiano.

"Aprenderemos y cultivaremos cada cosecha y nos esforzaremos continuamente para ofrecer los mejores aceites", dijo. "Esto es más que solo un negocio para nosotros, es realmente una pasión".
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Para Baker, el premio es la culminación de la persistencia, el trabajo arduo y una metodología meticulosa. Ella cree que el esfuerzo y la inversión que se necesita para producir un gran petróleo tienen su recompensa.

"Trabajamos muy duro cada año para hacer posible la mejor combinación, y es muy gratificante ser reconocido", dijo. "El premio sin duda ayudará cuando llegue el momento de que nuestros clientes elijan un aceite".

Richard y Myrna Meisler están de acuerdo con Baker sobre la influencia que los premios de Nueva York pueden tener en la marca y el negocio de un productor. Los dos co-propietarios de la San Miguel Olive Farm, que fue uno de los productores estadounidenses más exitosos de la competencia, recibió dos premios de oro y dos premios de plata.

"[Nos sentimos] eufóricos, reconocidos y apreciados", dijo Meisler. “[Esto tendrá] un gran impacto. Estos premios son historia, y construyen la base para nuestro negocio. los NYIOOC Valida la calidad de nuestro producto ".

Myrna y Richard Meisler, San Miguel Olive Farm

Los productores ganadores estuvieron de acuerdo en que hacer un buen trabajo en la competencia ayudó mucho con la óptica de la marca. Sin embargo, en términos de aumento de ventas, Greg Traynor de Ranch 43, dijo que los premios Best in Class mueven la aguja más.

"Los galardonados siempre ayudan a vender productos y utilizamos cualquier comentario que recibimos como parte de nuestra base de conocimientos cuando planificamos nuestra agricultura, cosecha y molienda el próximo año", dijo Traynor.

En su primer año en la competencia, Ranch 43 se llevó a casa un premio de oro y un de plata.

Los productores estadounidenses solo recibieron un premio al Mejor en su clase este año, que fue mejor que el año pasado, pero no tan bueno como 2014 o 2016.

Aun así, Phil Asquith de la Ojai Olive Oil Company, encuentra que la calidad de california extra virgin El aceite de oliva está en aumento. La tercera generación y la operación familiar ha entrado en el NYIOOC todos los años excepto uno.

"Creo extra virgin Los aceites de oliva en Estados Unidos definitivamente están mejorando. "Más pequeños productores se unen al campo cada año, y está presionando a todos a mejorar sus aceites", dijo. "También todos estamos mejorando en lo que hacemos con la práctica, ya que nuestra industria todavía es bastante nueva aquí".

Ojai ganó tres premios de plata, aunque Asquith cree que podrían haberlo hecho mejor. En general, Ojai ha ganado los premios 12 Gold y Silver desde que comenzó la competencia, pero estas cifras no se han traducido directamente en un aumento de las ventas. "Pero con el tiempo estoy seguro de que ayudará", a medida que Ojai busca crecer, Asquith cree que los premios aumentan la credibilidad de la compañía.

Phil Asquith, Ojai Olive Oil Co.

"A medida que nos convertimos en una marca más grande y consideramos relaciones de distribución, es probable que ayude a mejorar nuestra credibilidad", dijo.

Ann Sievers, de la Il Fiorello Olive Oil Company, dijo que los premios generan oportunidades para titulares positivos y ventas. Il Fiorello ganó tres premios de oro y uno de plata este año. La compañía ha entrado en cada NYIOOC y anteriormente ganó cinco premios de oro.

El año récord para Il Fiorello no fue el único para los productores estadounidenses. Los aceites estadounidenses tuvieron una tasa de éxito (premios / entradas) del 57 por ciento. Este fue, con mucho, el nivel más alto de todos los años en la competencia y se ubicó a cinco puntos tanto de España como de Italia. Sievers notó que esto indicaba cuán competitiva americana extra virgin El aceite de oliva se ha convertido.

"Por supuesto", dijo, "los aceites de oliva estadounidenses están ganando tanto como en otros países como porcentaje de la producción".



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