El subdirector del Consejo Oleícola Internacional Jaime Lillo

Si el objetivo abierto de la International Conference on Olive Oil and Prevention of Chronic Disease Era presentar los hallazgos científicos, el objetivo subyacente era unir mundos con palabras.

La conferencia de California mostró el trabajo de académicos europeos y estadounidenses, que informaron sobre sus últimos estudios sobre los efectos del aceite de oliva en la salud cardiovascular, el cáncer, la diabetes, los accidentes cerebrovasculares, la enfermedad de Alzheimer y otras enfermedades neurológicas y crónicas.

Fue el primero International Olive Council conferencia científica en los EE. UU. desde 2001 y el trampolín para una campaña de marketing de tres años titulada La promesa del aceite de oliva.

"Nuestro propósito hoy es llevar a toda la familia del aceite de oliva a California, al corazón del aceite de oliva estadounidense, para mirar hacia el futuro y enviar un mensaje firme sobre la promesa del aceite de oliva", dijo Jaime Lillo, subdirector ejecutivo de la COI

Para estos fines, los científicos sintetizarán sus hallazgos en un informe que informará a una campaña de promoción orientada al consumidor para educar al público estadounidense sobre la probada eficacia. health benefits of olive oil.

"Así es como podemos arreglar la brecha entre académicos y consumidores", dijo Lillo. "Creemos que hay mucho margen de mejora cuando se trata del conocimiento del consumidor sobre los beneficios para la salud".

Según el COI, los consumidores dicen a los investigadores de mercado que buy olive oil por razones de salud, pero no puede terminar la oración para responder "por qué". Entre el público en general, existe un desconocimiento generalizado de los beneficios científicamente comprobados basados ​​en datos.

Cuando se lance la campaña Promesa del Aceite de Oliva en Nueva York en junio, el COI dice que marcará el comienzo de un esfuerzo concertado para aumentar el consumo de los EE. UU. Al desmitificar los beneficios para la salud y definir claramente la terminología, como extra virginVírgenes, refinados y prensados ​​en frío que contribuyen a la confusión.

El objetivo de la campaña Promesa del aceite de oliva, según el COI, es profundizar la apreciación del aceite de oliva por parte de los consumidores al comunicar sus beneficios como producto de salud, estilo de vida y productos culinarios.


© Olive Oil Times | Fuente de datos: Consejo Oleícola Internacional.


Es una cuestión de empaquetar la ciencia para los laicos, traduciendo el polisillabismo desconcertante de polyphenols En frases sencillas que tengan sentido y ventas.

La campaña Promesa del aceite de oliva se produce siete años después de otra iniciativa del COI en el mercado de los EE. UU. Que dejó más que unas pocas promesas por cumplir. La campaña 2011 "Add Some Life" kicked off con un cóctel en el Lincoln Center para bloggers de comida durante la Semana de la Moda de Nueva York. En 2013, el COI consideró que la promoción de 18-mes, $ 1.7-millón era un "éxito", aunque el consumo de Estados Unidos apenas se movió durante el transcurso de la campaña y pocos en la industria habían recordado que surgieran actividades promocionales.

El director ejecutivo del COI en ese momento, Louis Barjol, dijo que el impacto dependería de la "sinergia" que se desarrollaría si los productores aprovecharan la campaña Add Some Life con sus propias iniciativas. Eso no sucedió y el sitio web y los perfiles sociales de la campaña estaban inactivos.

Al igual que la campaña 2011, el enfoque de la nueva promoción será apuntar a los "influenciadores" con "eventos especiales y comunicaciones regulares", dijo Wendy Lane Stevens, una consultora de relaciones públicas que trabaja con el COI. "Realmente esperamos construir una base de datos de personas interesadas en el aceite de oliva, la salud y la industria", dijo, y agregó que los canales incluirán un sitio web, un boletín informativo, una página de LinkedIn y una "base de datos de personas influyentes". El COI no ha especificado públicamente el presupuesto para la nueva campaña.

Estados Unidos no es miembro del International Olive Council, pero es el mayor importador de aceite de oliva del mundo y el desarrollo del mercado estadounidense ha sido una prioridad para la organización intergubernamental con sede en Madrid.

El UC Davis Olive Center organizó la conferencia científica tal como celebrated its 10th anniversary.

Dan Flynn, fundador y director ejecutivo de la UC Davis Olive Center, tengo la última palabra en la conferencia. Flynn dejó a los participantes con el consejo de despedida hipocrática para "dejar que la comida sea tu medicina y la medicina sea tu comida".

Se puede ver un video de la conferencia. here.



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