Los Millennials, ampliamente definidos como personas nacidas entre 1981 y 1996, se están convirtiendo rápidamente en un bloque de consumidores más grande e importante en el mundo. United States y alrededor del resto del mundo.

El World Data Lab prevé que los millennials pronto tendrán el mayor poder de gasto global de cualquier generación anterior. En general, los millennials difieren en la forma en que deciden gastar sus ingresos. Esto ha llevado a hábitos de consumo muy diferentes a los de las generaciones anteriores y ha hecho que las empresas se adapten.

Los productores y vendedores de aceite de oliva no son una excepción. Desde la creación de productos de salud ecológicos hechos con aceite de oliva hasta el cambio de marca para atraer a nuevos grupos demográficos, los productores y vendedores están buscando formas de llamar la atención de los millennials y sus billeteras.

Cuando pensé en mi futuro, quise hacer algo innovador y fuera de lo común. Hay tantas formas de producir aceite de oliva y no de las formas que se han hecho durante los últimos años de 100.- Lucrecia Del Papa, propietaria de Olivella.

"Las aceitunas [y el aceite de oliva] son ​​antiguas, pero todavía hay mucha innovación y muchas posibilidades diferentes", dijo Lucrezia Del Papa por teléfono desde Roma. Italy. Su negocio, Olivella, crea productos para el cuidado de la piel y de belleza con énfasis en ingredientes naturales y conciencia ambiental.

Del Papa, quien creció con aceite de oliva durante tres generaciones, tomó los antecedentes de su familia al intercambiar el producto para crear una marca dirigida a los millennials. Olivella hace esto enfocándose en las tendencias de marca que más atraen a este grupo demográfico, como sustainability y el minimalismo, convirtiendo una comida cotidiana en un imprescindible en el arsenal de belleza de cualquiera.

“Siento que, para mi generación, siempre hay una pregunta en el medio: ¿estoy siendo bueno con el medio ambiente para poder lucir bien o porque estos productos pueden ayudar a mi comunidad y mi futuro? ¿Realmente creo lo que apoyo? ", Preguntó Del Papa.

Ver más: Sustainability News

La respuesta a esta pregunta radica en la forma en que se producen los productos Olivella, utilizando ingredientes simples que no dañan el medio ambiente para hacer productos sin género en envases limpios que todos puedan sentirse cómodos de usar.

"Hay una clara evidencia de que los millennials se preocupan por el medio ambiente", dijo Del Papa. "Evidencia clara de que si hay un producto que funciona bien con el medio ambiente y no es perjudicial en comparación con un producto genérico del mismo costo, elegirán la opción más natural".

Olivella ofrece productos 35, desde cremas hidratantes hasta cremas corporales y roll-ons para labios, hechos en Italia con ingredientes que son 100 por ciento naturales. Uno de los aspectos más destacados de la línea es que ningún producto tiene aceite de oliva virgen agregado más adelante. Más bien, los productos se fabrican directamente a partir de él, junto con el by-products created through the refining process. El aceite vegetal también se utiliza en lugar de la grasa animal típica.

Uno de los objetivos principales de Del Papa y la marca era lograr la máxima eficiencia para cumplir con una política de cero residuos. Un ejemplo es el jabón de barra de Olivella.

"Durante el proceso de refinación, usted tiene ácidos grasos y subproductos", dijo Del Papa. “Analizamos todas las propiedades del aceite y pensamos en una forma de reutilizar todo el aceite de oliva que se iba a desperdiciar o vender a granel a otras compañías que optimizarían el proceso de producción de alimentos. Así que, desarrollamos la barra de jabón ".

Del Papa confía en que la industria de la belleza pronto comenzará a ofrecer más sustitutos para los ingredientes menos conscientes del medio ambiente que dominan el mercado actual. Pero por ahora, Olivella se centra en el fuerte poder adquisitivo de los millennials para comprar alternativas naturales basadas en aceite de oliva a sus cosméticos favoritos.

"Cuando pensé en mi futuro, quería hacer algo innovador y fuera de lo común", dijo Del Papa. "Hay tantas formas de producir aceite de oliva y no de la forma en que se han hecho durante los últimos años de 100".

Los millennials no solo tienden a buscar diferentes tipos de valor de sus productos, sino que también muestran un menor grado de lealtad a la marca que las generaciones anteriores. Los productores de aceite de oliva también han tomado nota de esto y están diseñando sus productos en consecuencia.

“Descubrimos que nueve de cada 10, especialmente los millennials, no tenían preferencia por las marcas de aceite de oliva en los Estados Unidos. "Comprarían lo que estuviera en el estante", dijo Isaac Valdez, CEO de Catalonia Olive Oil Inc, Olive Oil Times.

La compañía quería crear un producto que fuera minimalista, de alta calidad y asequible. Ahí es donde está extra virgin Se produce aceite de oliva, elaborado exclusivamente a partir de aceitunas arbequinas en la región de Siurana en Cataluña, Spain. Valdez y su equipo, siguiendo los indicios de otras marcas exitosas del milenio, como el helado Halo Top, desarrollaron una sólida comprensión de lo que faltaba en la industria del aceite de oliva.

"Queríamos asegurarnos de que teníamos el producto correcto", dijo. “Probamos el mercado y hablamos con docenas y docenas de chefs, amantes de la comida, dueños de restaurantes y blogueros. Muchas de esas personas ahora se han convertido en nuestros embajadores de la marca ".

Una de esas embajadoras es Sindy Lazo, ganadora de la primera competencia MasterChef Latino. Lazo y Catalonia Oliva Pura también han recurrido al mercado latino en los Estados Unidos para llegar a la generación del milenio en un grupo demográfico poco representado en supermercados genéricos.

"El mercado latino en los Estados Unidos típicamente se ha considerado como tener productos más baratos y de gama baja", dijo Valdez. "Iría a supermercados y vería un pasillo hispano o latino, o tendría mercados orientados a los latinos".

“Pero desde el punto de vista de la marca, la nueva generación de latinos no se siente así. "No son baratos y tienen la educación suficiente para saber que muchos de los productos más baratos son perjudiciales para ellos", continuó.

Tres de los cinco socios de Catalonia Oliva Pura son millennials y están llegando a los consumidores en su propia demografía con un producto a un precio competitivo. Valdez continuó diciendo que los aceites de oliva similares podrían venderse por $ 14 o $ 15, mientras que el consumidor típico del milenio se ha acomodado al pagar $ 6 a $ 8 por una botella de onza de 16.

Entendiendo lo que querían los millennials y los latinos millennials, Valdez y su equipo pusieron precio a sus extra virgin Aceite de oliva a $ 8.99 con un empaque simple hacia el cual el objetivo demográfico gravita. "Bajamos la etiqueta a lo básico, fuimos con una botella que no era muy elegante y le quitamos el corcho", dijo Valdez.

Pero hacer que los consumidores milenarios reconsideren el aceite de oliva también significaba que las etiquetas de la marca debían ser significativas. Catalonia Oliva Pura lo ha hecho con el uso de frases como “I am extra virgin”En sus botellas y“ No falso ”en sus camisetas.

"Creo que los millennials que ahora están más educados y tienen acceso a más fuentes de información tienen la capacidad de hacer realmente su investigación antes de consumir cualquier cosa, y ahí es donde entramos", dijo Valdez. "Tenemos muchas ganas de presentar una alternativa en aceite de oliva".




Más artículos sobre: , , , , ,