La sexta edición de un informe sobre la delincuencia organizada en el sector alimentario se publicó después de un año de trabajo conjunto de Eurispes, Coldiretti, Y el Observatory on Crime in Agriculture and on the Agri-Food System.

El informe anual tiene como objetivo predecir cambios y tendencias en el sector agroalimentario a nivel mundial, proporcionando una visión general de las medidas y métodos de prevención y protección contra el fraude y otros actos de engaño.

Quienes manejan el sector criminal que se cruza con la cadena agroalimentaria se quitaron la "ropa del ejército" para usar el "traje".- Gian Carlo Caselli, Osservatorio Agromafie Foundation y Gian Maria Fara, Eurispes.

Según el ex fiscal Gian Carlo Caselli, quien preside el comité científico de la Fundación Osservatorio Agromafie, y el presidente de Eurispes, Gian Maria Fara, el fenómeno conocido como Mafia 3.0 es uno de los principales desafíos que enfrenta el sector.

"Aquellos que administran el sector criminal que se cruza con la cadena agroalimentaria se quitaron la 'ropa del ejército' para usar el 'traje', logrando descubrir y aprovechar los beneficios de la globalización, las nuevas tecnologías, la economía y las finanzas", los dos dijo.

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En el contexto de cadenas de suministro más modernas y complicadas, las organizaciones criminales están cada vez más "interesadas en desarrollar negocios cooperativos que en luchar entre sí", dijeron los funcionarios.

La estructura inteligente de la Mafia 3.0 se encuentra en la encrucijada de diversos servicios requeridos por diferentes organizaciones, "aceptando sus recursos financieros para mejorarlos e incrementarlos a través de medios que parecen ser legales".

El sector agroalimentario es, por lo tanto, una víctima fácil del condicionamiento y la penetración. Según el informe, Mafia 3.0 ha experimentado un aumento del 12.4 en porcentaje de facturación anual, con ingresos que ascienden a € 24.5 mil millones por año.

"Poder ejercer el control sobre uno o más compradores grandes significa poder influir en la producción y, en consecuencia, el precio, así como poseer cadenas de distribución o supermercados hace posible determinar el éxito de un producto", dijeron Fara y Caselli. .

Con el fin de limitar estas raquetas agroalimentarias, el informe recomendó actualizar la legislación sobre agroalimentación.

Sin embargo, el control y las regulaciones sobre el sector han aumentado en los últimos años. Según las estadísticas oficiales, Italy Se ha convertido en el principal reportero de actividades sospechosas para el Rapid Alert System for Food and Feed. El año pasado, el país presentó informes 551, equivalentes al 14.4 por ciento del total enviado a la European Commission.

En general, la creciente demanda de transparencia y calidad de la cadena de producción ha llevado a las partes interesadas del sector agroalimentario a considerar cada vez más sistemas de certificación voluntarios, además de los que están actualmente en vigor.

Entre estos es blockchain technology, que se puede utilizar para monitorear cada etapa de la cadena de suministro en tiempo real.

El informe de Agromafia también muestra que a medida que la tecnología evoluciona, surgen nuevos desafíos. Por ejemplo, un número creciente de consumidores se han vuelto más conscientes de los beneficios para la salud de ciertos productos alimenticios, incluido el aceite de oliva. Como resultado, ha seguido una proliferación de noticias falsas e información errónea para sacar provecho de esta tendencia de alimentación saludable.

"¿Qué sucede si una parte fundamental de nuestro estilo de vida está fuertemente influenciada por información falsa, que circula en la web y en las redes sociales, que tiene un impacto en lo que ponemos sobre la mesa y, en consecuencia, en la forma en que cuidamos nuestra salud? Fara y Caselli preguntaron.

Las opiniones de los individuos pueden verse afectadas de tal manera que el Foro Económico Mundial haya incluido noticias falsas en la lista de riesgos globales.

El informe señala que la mejor manera de defenderse contra noticias falsas es verificar siempre la veracidad de la información utilizando varios sitios web de verificación de hechos, así como el sentido común y el pensamiento crítico.




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