Arabia Saudita construirá el molino de olivos más grande de Asia

El Grupo GEA de España y la Compañía Nacional de Desarrollo Agrario (NADEC), el mayor productor de aceite de oliva ecológico de Arabia Saudí y el Oriente Medio, han firmado un acuerdo para construir la almazara más grande de Asia.

El molino estará ubicado en la provincia de Al-Jouf, que se encuentra en el norte del país y está muy cerca de donde NADEC está en el proceso de plantar cinco millones de olivos en 7,400 acres.

La mayoría de los olivos plantados serán Picual, en lo que se espera que sea el huerto de olivos más grande del mundo, que cuenta con un cultivo súper intensivo con modernos sistemas de riego por goteo.

La almazara de última generación, que se espera esté operativa en seis meses, es un proyecto llave en mano con un coste que supera los 3 millones de euros (3.41 millones de dólares).

El proyecto representa una nueva etapa en la relación entre NADEC y GEA, que en 2016 completó la primera fase de este proyecto. Con la segunda fase, GEA entregará una almazara que ofrecerá una solución integrada que abarca la ingeniería civil y de automatización, el procesamiento, la capacitación y el equipo industrial requerido.

Las líneas de procesamiento se han construido para responder a diferentes requisitos, según las tradiciones nacionales y el tamaño de la cosecha. Estos factores determinarán qué tipo de métodos de producción se eligen.

GEA suministra líneas completas de procesamiento, desde la toma y limpieza de las aceitunas hasta la molienda, separación de malax (continua o discontinua) y decantación. Una vez que se obtiene el aceite, las líneas de procesamiento también pueden manejar el tratamiento del orujo y el agua. Los sistemas a medida también se han diseñado para obtener el máximo rendimiento y calidad posibles, al tiempo que se minimiza el consumo de agua.

El molino se construirá en beda, Andalucía, y luego transportado a Arabia Saudita. El proyecto de GEA reunirá la experiencia de varios fabricantes de maquinaria de España para diseñar la solución integrada que distingue este proyecto llave en mano de otras fábricas de la región.

Arabia Saudita comenzó a plantar olivos en 2007 en Al-Jouf para abastecer su consumo interno. Según el experto en aceitunas, Juan Vilar, en 2018 Arabia Saudita había plantado casi 52,000 acres de olivares.

Las áreas desérticas dividen los olivares, ubicados al norte y al sur de Arabia Saudita, donde los olivos se manejan con gran respeto debido a su valor espiritual en el Islam. La mayor parte de Arabia Saudita tiene un clima desértico con lluvias extremadamente escasas y diferencias extremas de temperatura entre el día y la noche.

Al-Jouf se considera el centro turístico de olivos del reino, con un rico patrimonio cultural y un entorno natural diverso que lo convierte en uno de los principales destinos turísticos de Arabia Saudita.

Arabia Saudita alberga tres de los olivares modernos más grandes del mundo en términos de densidad, dimensión y técnicas de cultivo. El cultivo en el país está completamente mecanizado. Casi el 80 por ciento del cultivo oleícola del Reino se destina a la producción de aceite de oliva y el 20 por ciento restante a aceitunas de mesa.

La construcción de esta almazara es una nueva etapa en la relación de trabajo entre España y Arabia Saudí hacia la consolidación de la industria del olivo y del aceite de oliva de esta última. La Universidad de Al-Jouf y la Universidad de Jaén están colaborando en temas de investigación relacionados con el sector del olivo para mejorar la capacidad de producción.

Se planea un total de proyectos de investigación de 21 como parte de este acuerdo responsable de la creación de un Centro Avanzado de Estudios de Oliva y Aceite de Oliva, y la transferencia de tecnología y conocimiento técnico.

• Canal Sur


• EFE