Por Daniel Williams
Olive Oil Times Contribuyente | Reportajes desde barcelona
Argentina brinda asistencia técnica a Bolivia para incrementar la producción de aceite de oliva en la región
Representantes de la ciudad de Yacuiba, Bolivia se reunieron con autoridades de la Secretaría de Agricultura de Rioja, Argentina para recibir asesoría técnica de expertos agrícolas argentinos con el fin de incrementar la producción de aceite de oliva boliviano. El intercambio de información estuvo encabezado por el secretario de Agricultura de La Rioja, Jorge Ortiz, y el titular de Desarrollo Económico de Yacuiba, Hugo Zurita.
La reunión se llevó a cabo en la Secretaría de Agricultura y contó con la participación de equipos técnicos de ambas partes, así como representantes de la Escuela de Ingeniería de Yacuiba, productores independientes de aceite de oliva y diversos miembros de la comunidad de Yacuiba. El secretario Ortiz explicó que la iniciativa educativa surgió luego de la visita a Yacuiba del Ministro de Educación de La Rioja, Walter Flores.
Hablando después del intercambio de información, el Sr. Ortiz explicó: "vimos lo que estábamos produciendo y lo que estábamos haciendo en la provincia [La Rioja] y cómo veníamos a desarrollar nuestra industria del aceite de oliva en diferentes pasos por lo que buscamos la forma de transmitir nuestras experiencias y nuestra tecnología. Queríamos crear lazos de cooperación con nuestra hermana República Bolivia porque sentimos que habíamos acumulado una experiencia que podíamos compartir. Sus zonas son muy similares a las nuestras y pueden producir fácilmente aceite de oliva ”. [1]
En respuesta, el Sr. Zurita, jefe de Desarrollo Económico de Yacuiba, expresó su gratitud: "Nos gustaría agradecer al Secretario que hemos recibido con los brazos abiertos después de que nuestra delegación de 15 personas intercambiara experiencias sobre el cultivo de productos alternativos como el aceite de oliva. Estamos muy agradecidos por el tiempo que nos han brindado y ahora, con la presencia de nuestro alcalde, esperamos firmar un acuerdo y un pacto interinstitucional del que ambos países se beneficiarán ”.1
Argentina es actualmente el mayor productor de aceite de oliva en América Latina y Sudamérica y los expertos de la industria predicen que la producción se duplicará en la próxima década.
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[1] Nueva Rioja, 12 de agosto de 2010. "La Rioja asesorará a Yacuiba en el cultivo de la vid y el olivo ”
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