El consumo global de aceite de oliva casi se ha duplicado en los últimos años de 25 con un aumento del porcentaje de 73, según un report Por el grupo de agricultores italianos Coldiretti.

El consumo mundial de aceite de oliva en 2015 se fijó en un récord de toneladas de 3,295,911 en el informe. Italia encabezó la lista de consumidores con 640,443 toneladas, seguida de España con 540,133 toneladas y los Estados Unidos, que consumieron 339,512 toneladas, un aumento del 250 por ciento respecto a 25 hace años.

Las personas en los principales mercados cambiaron su estilo dietético, según la evaluación. En Japón, el consumo del año pasado de 66,139 toneladas representó un aumento del 1,400 en porcentaje con respecto al año 25, mientras que el Reino Unido y Alemania consumieron alrededor de 65,000 toneladas, un aumento del 763 en porcentaje y 465 en porcentaje, respectivamente.

Algo que se acerca a una revolución en la dieta se acredita en el reciente aumento de la adopción de aceite de oliva en países como Brasil, donde el aumento de 25 en el año fue casi cuatro veces mayor que en las toneladas de 73,304. En Rusia, el crecimiento fue triple en años 25 a aproximadamente 23,149 toneladas, y en Francia el consumo superó las toneladas 113,538, lo que representa un aumento del porcentaje de 268.

La situación es muy diferente en los países consumidores tradicionales como Italia, donde, durante los últimos años de 25, el consumo se ha mantenido casi estable, con una modesta expansión del 8 por ciento. España registró un crecimiento del 24 por ciento durante el período, mientras que Grecia tuvo una sorprendente caída del 26 por ciento.

El crecimiento de la demanda mundial de aceite de oliva se ha visto impulsado en parte por los beneficios para la salud asociados con el consumo de aceite de oliva.


Consumo mundial de aceite de oliva (en miles de toneladas métricas)


El grupo de agricultores dijo que aún quedaban oportunidades prometedoras para los productores en Italia que exportaron casi 352,740 toneladas de aceite de oliva el año pasado, de las cuales aproximadamente 110,000 toneladas fueron a Estados Unidos.

Sin embargo, las exportaciones italianas de aceite de oliva cayeron un 16 por ciento con respecto al año anterior debido en parte a una disminución significativa en los Estados Unidos, el principal mercado no comunitario de Italia. Coldiretti ve la caída como un signo que fomenta una fuerte demanda de transparencia sobre el origen del aceite de oliva vendido por los actores clave en el sector del aceite de oliva italiano.

"Con el fin de aprovechar las oportunidades reveladas para el símbolo del producto Made in Italy y la dieta mediterránea, tenemos que ajustar la legislación con la implementación completa de las reglas que se han introducido con la ley de" ahorra aceite ", (n. 9 / 2013), desde los controles para la evaluación sensorial hasta los acuerdos de importación para verificar la calidad de los productos entrantes ”, dijo el presidente de Coldiretti, Roberto Moncalvo.

"La credibilidad es la clave para tener éxito en los mercados internacionales, donde aparecen competidores nuevos y agresivos que deben enfrentarse con un compromiso renovado a nivel de sostenibilidad ambiental, social y económica", agregó.

Italia cuenta con un estimado de 250 millones de olivos, variedades de olivos 533 y orígenes 43 protegidos por la Unión Europea. El volumen de negocios del aceite de oliva se elevó a un récord de 3 de miles de millones de euros en 2015, Coldiretti sai, más de la mitad de las exportaciones.



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