Una dieta mediterránea disminuye el peso, la inflamación y la degradación del cartílago en pacientes con artrosis.
La osteoartritis (OA) es la forma más común de artritis. Según los CDC, entre 2008 y 2011, se estima que 30.8 millones de adultos sufrieron de OA en los Estados Unidos, y para el 2040 se estima que habrá 78 millones de personas con artritis. El 65% de los adultos con artritis tienen menos de 1 años, 2 de cada 85 personas desarrollan OA a los 2 años, 3 de cada 1 personas obesas desarrollan OA sintomática de la rodilla y 4 de cada 85 desarrolla artritis de cadera dolorosa a los - años.
Ver también:Beneficios para la salud del aceite de oliva
Inicialmente, los síntomas de la OA se pueden controlar con una variedad de medidas dietéticas y de estilo de vida. Sin embargo, con el tiempo, la OA puede causar movilidad limitada y afectar la calidad de vida de quienes la padecen. Los pacientes típicos dependen de tratamientos farmacológicos como los medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (AINE) y analgésicos para ayudar a aliviar el dolor y la incomodidad.
Sin embargo, aunque útiles, estas intervenciones son solo a corto plazo y no brindan ninguna prevención para la progresión de la OA. Además, el uso de estas intervenciones a largo plazo puede tener complicaciones y efectos secundarios. Un estudio reciente, publicado en Revista de Nutrición, Salud y Envejecimiento, revela por primera vez que consumir un La dieta mediterránea (MedDiet) puede ser beneficioso para quienes sufren de OA, no solo en el manejo sino también en la prevención.
El estudio asignó al azar a 124 participantes con un diagnóstico clínico de OA a una dieta MedDiet o una dieta de control durante 16 semanas. Los investigadores buscaron medir "biomarcadores perceptivos, funcionales y séricos en sujetos con OA ". El rango de movimiento de la rodilla, las caderas y los dedos índices se evaluó antes de la intervención, junto con mediciones de la masa corporal y muestras de sangre para medir la proteína de matriz oligomérica del cartílago sérico (sCOMP), un marcador de la degradación del cartílago. El grupo MediDiet siguió una típica MedDiet "abundante en vegetales, frutas, frijoles, granos integrales, aceite de oliva y pescado ”. También recibieron asistencia telefónica y orientación sobre su dieta y estilo de vida. El grupo de control no recibió consejos sobre dieta o estilo de vida.
Treinta de los cincuenta participantes del grupo MedDiet mostraron un alto cumplimiento de la intervención dietética. En comparación con el grupo de control, el grupo de MedDiet perdió un promedio de 1.5 kg, y el grupo de control no mostró cambios. La molécula proinflamatoria IL-1a disminuyó en el grupo MedDiet. Se sabe que esta molécula influye en la progresión de la OA, por lo que este es un hallazgo único. En comparación con el grupo de control, el grupo MedDiet vio cambios más grandes en todas las pruebas de rango de movimiento, aunque los resultados considerados más significativos fueron las mejoras en la flexión de la rodilla y la rotación de la cadera, lo que puede indicar un beneficio funcional para los participantes.
Además de esto, los autores concluyen "la reducción promedio de sCOMP en el grupo DIET (1 U / L) representa un cambio significativo ”, ya que esta medición indica que MedDiet puede ser beneficioso para prevenir la progresión de la OA al disminuir la degradación del cartílago.
Sin embargo, los autores sugieren que en esta etapa, siendo el único estudio de este tipo, se necesitarán más intervenciones durante períodos más largos para evaluar si estos beneficios son consistentes y se mejoran con el tiempo.
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