Salud
Numerosos estudios han demostrado que la dieta mediterránea puede proteger el corazón, reducir el riesgo de cáncer e incluso controlar la diabetes, ahora parece que también puede proteger la salud del cerebro.
Según un nuevo estudio publicado en la edición actual de Archivos de Neurología, una dieta mediterránea puede reducir el daño de los vasos sanguíneos pequeños en el cerebro.
Los investigadores informan que una dieta de estilo mediterráneo se asocia con una carga reducida de volumen de hiperintesidad de materia blanca (WMHV). Las hiperintensidades de la materia blanca (WMH) que son visibles en la resonancia magnética (MRI) son marcadores de daño crónico de vasos pequeños y pueden predecir un mayor riesgo de accidente cerebrovascular y demencia.
Hannah Gardener, Sc.D., de la Facultad de Medicina Miller de la Universidad de Miami, y sus colegas evaluaron datos de 966 participantes en el Estudio del Norte de Manhattan (NOMAS), un estudio de investigación sobre accidentes cerebrovasculares y factores de riesgo de accidentes cerebrovasculares en la comunidad del norte de Manhattan. Se les entregó un cuestionario para evaluar su alimentación durante el año anterior y el cumplimiento de la dieta mediterránea. Se sometieron a una resonancia magnética cerebral para medir el WMHV.
Los participantes que siguieron la dieta mediterránea más de cerca, tuvieron una menor carga de WMHV y esto fue independiente de los factores de riesgo sociodemográficos y vasculares que incluyen actividad física, tabaquismo, niveles de lípidos en sangre, hipertensión, diabetes, antecedentes de enfermedad cardíaca e IMC.
Los investigadores informaron que estos resultados pueden deberse a la proporción favorable del consumo de grasas monoinsaturadas sobre las grasas saturadas. En otras palabras, una mayor ingesta de grasas monoinsaturadas, el tipo de grasa que se encuentra en el aceite de oliva, parece ser un factor en la protección del daño de los vasos pequeños. Sin embargo, los autores agregaron que los resultados del análisis sugieren que el patrón dietético general, en lugar de cualquiera de los componentes individuales, puede ser más importante.
Más artículos sobre: enfermedades cardiovasculares, La dieta mediterránea, salud del aceite de oliva
Agosto 18, 2023
Biofenoles en AOVE vinculados a mejores resultados en obesidad y prediabetes
La investigación encuentra que consumir aceite de oliva virgen extra rico en oleocantal y oleaceína también induce la pérdida de peso, una disminución del índice de masa corporal y la glucemia basal.
Jun. 8, 2023
Los beneficios de la dieta médica son similares a los de caminar 4,000 pasos, según un estudio
Investigadores de un hospital de Boston descubrieron que seguir la dieta mediterránea tenía un beneficio para la salud similar al de caminar 4,000 pasos al día.
Julio 12, 2023
Los fenoles del aceite de oliva virgen extra son más importantes para disminuir la presión arterial, mejorar la sensibilidad a la insulina y promover la pérdida de peso que sus grasas.
Enero 15, 2024
Una investigación separada también encontró que el consumo de aceite de oliva mejora la salud de la carne de pollo y los huevos para consumo humano.
Mayo. 23, 2023
Los investigadores se centraron en estudios que investigaban los flavonoides, polifenoles y otros compuestos fenólicos que se encuentran en el aceite de oliva virgen extra y la dieta mediterránea.
Julio 7, 2023
Cómo reutilizar el aceite de oliva para saltear y freír
Freír con aceite de oliva es más saludable que freír con otros aceites y se puede reutilizar varias veces, con cierta precaución, para reducir el desperdicio y mejorar los sabores.
Diciembre 5, 2023
Un proyecto de la UE tiene como objetivo nivelar el campo de juego con los alimentos procesados
El proyecto MedDiet4All promueve los beneficios de la dieta mediterránea y comunica los efectos adversos para la salud de los alimentos ultraprocesados.
Febrero 1, 2024
Metabolitos del aceite de oliva relacionados con mejores resultados en enfermedades cardiovasculares
La investigación demostró un vínculo entre los perfiles de metabolitos del aceite de oliva virgen y un riesgo reducido de enfermedad cardiovascular, pero no de diabetes.