La dieta mediterránea podría reducir el riesgo de fragilidad en adultos mayores

Un estudio reciente dirigido por el University College de Londres descubrió que seguir una dieta mediterránea rica en aceite de oliva, frutas, verduras, cereales integrales y frutos secos puede reducir el riesgo de fragilidad en los adultos mayores.

El estudio reveló que las personas que seguían estrictamente el La dieta mediterránea En general, tenían alrededor de un 50 por ciento menos de probabilidades de volverse frágiles durante un período de casi cuatro años que aquellos que no tenían cuidado de adherirse a la dieta.

Los investigadores llevaron a cabo una revisión sistemática y un metanálisis de cuatro estudios publicados que examinaron la asociación entre seguir una dieta mediterránea y el desarrollo de fragilidad en las personas mayores. Se analizaron 5,789 personas mayores de 60 años. Los participantes vivieron en Francia, España, Italia y China.

Sus hallazgos sugirieron que una dieta que consiste principalmente en alimentos de origen vegetal con cantidades bajas a moderadas de pescado y aves de corral mantuvo a las personas independientes y saludables a medida que envejecían.

Kate Walters, autora principal del estudio dijo Olive Oil Times, "Todos los estudios incluidos utilizaron el puntaje de la dieta mediterránea para medir los diferentes componentes de la dieta. El consumo de aceite de oliva es uno de los componentes de este puntaje, y la mayoría de los que obtienen un puntaje alto en esta medida (en el rango de 6 a 9, que en nuestros hallazgos tienen la mitad del riesgo de volverse frágil en casi 4 años en comparación con aquellos con el puntaje más bajo) consumirá cantidades superiores al promedio (el puntaje promedio para esa población) de aceite de oliva dentro de su dieta ".

Walters agregó, "No podemos decir qué componente de la dieta mediterránea es protector de nuestra investigación, pero nuestros hallazgos respaldarían el consumo de aceite de oliva como parte de una dieta de tipo mediterráneo como potencialmente protector para la salud de las personas mayores ".

La dieta estudiada se basó en los hábitos alimenticios típicos de las personas de Grecia y el sur de Italia en los 1960 e incluía cantidades bajas a moderadas de vino, pero era baja en grasas saturadas y azúcar. Este tipo de dieta ya se ha asociado con numerosos beneficios para la salud, incluida una menor incidencia de enfermedad cardiovascular, diabetes y disminución de las tasas de cáncer.

En su informe, Walters concluyó: "Se cree que la nutrición juega un papel crucial en el desarrollo de la fragilidad y descubrimos que la dieta mediterránea puede ayudar a las personas mayores a mantener la fuerza muscular, la actividad, el peso y los niveles de energía ".

La fragilidad es común entre las personas mayores y conduce a la falta de energía, pérdida de peso y fuerza muscular débil. Se asocia con una menor calidad de vida y puede provocar caídas, fracturas, discapacidad, demencia y muerte prematura.

El investigador principal, Gotaro Kojima agregó, "Nuestro estudio respalda el creciente cuerpo de evidencia sobre los posibles beneficios para la salud de una dieta mediterránea, en nuestro caso para ayudar potencialmente a las personas mayores a mantenerse bien a medida que envejecen ".

Si bien el estudio mostró que las personas mayores que seguían una dieta mediterránea tenían un riesgo menor de volverse frágiles, no está claro si otras características de los participantes pueden haber aumentado su protección. Los investigadores concluyeron que se necesita más investigación para determinar exactamente cuánto puede reducir el riesgo de fragilidad siguiendo una dieta mediterránea.

El estudio se ajustó para tener en cuenta muchos de los principales factores que podrían influir en los resultados, incluidos la edad, el género, la clase social, el tabaquismo, el consumo de alcohol, la cantidad de ejercicio y cualquier condición de salud existente. Otros factores pueden no haber sido contabilizados o medidos.

An estudio anterior también concluyó que la adherencia a una dieta mediterránea reducía el riesgo de fragilidad en los adultos mayores franceses.

• UCL


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