La Mediterranean Diet Foundation, en colaboración con varias organizaciones internacionales de salud y nutrición, actualizó la pirámide de la dieta mediterránea tradicional para reflejar y adaptarse al estilo de vida actual.

Si bien algunos elementos permanecieron iguales, se agregaron nuevos componentes a este plan de alimentación para representar el estilo de vida mediterráneo en su conjunto.

La pirámide continúa promoviendo panes, granos, aceite de oliva, frutas y verduras como la base de la dieta, mientras que las carnes rojas y los dulces están en la punta de la pirámide para ser consumidos con moderación. Sin embargo, en esta versión también se incluyen las porciones recomendadas, que proporcionan al lector una mejor idea de cuánto comer y no solo qué comer.

El aspecto más interesante de este nuevo modelo es el hecho de que incluye sugerencias sobre cocina, socialización, uso de alimentos locales y de temporada, actividad, moderación y, por supuesto, descanso adecuado.

La pirámide se ha traducido a los idiomas 10 que se hablan en la región del Mediterráneo y se puede descargar desde el Mediterranean Diet Foundation website.


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