Un nuevo estudio publicado por un equipo de investigadores del Reino Unido, Arabia Saudita y Egipto sugiere que consumir extra virgin El aceite de oliva puede reducir el daño al ADN causado por la ingesta de productos de soya modificados genéticamente.

El estudio reveló que los roedores que recibieron aceite de oliva y soya modificada genéticamente mostraron un daño reducido en el ADN en el bazo en comparación con los roedores que consumían solo soya GM. La soja GM y los productos de maíz GM se han relacionado con problemas de salud como el cáncer, la infertilidad y la muerte prematura.

También se identificaron otros beneficios del consumo de AOVE en el estudio, incluida la normalización de eritrocitos normocromáticos alterados por la soja GM. Se sugirió que los antioxidantes en el aceite de oliva eran en parte responsables de estos efectos protectores.

"Podemos concluir que agregar aceite de oliva EV a la dieta de las ratas parece ser efectivo para inhibir el daño oxidativo y puede actuar como un agente protector contra enfermedades crónicas como la fibrosis hepática, la hiperlipidemia y la diabetes", concluyeron los investigadores.

“Además, el aceite de oliva EV también puede tener una función protectora contra los procesos cancerígenos. Por lo tanto, se requieren estudios clínicos adicionales para determinar si las observaciones observadas en nuestro estudio se traducen en enfermedades y afecciones humanas ", agregaron.

El estudio fue financiado por el Decanato de Investigación Científica (DSR) de la Universidad King Abdulaziz.



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