Imagen 3D de bacterias intestinales

Individuos que consumen un típico Mediterranean diet son menos propensos a las anomalías en la microbiota gastrointestinal, sugiere un creciente cuerpo de evidencia.

Ahora, los investigadores de la Universidad Metropolitana de Manchester (MMU), en el United Kingdom, estamos trabajando para agregar a este conocimiento colectivo. Haleh Moravej, profesor titular de ciencias de la nutrición en MMU, y un equipo de estudiantes de la universidad han lanzado la iniciativa MetMUnch para hacerlo.

El aceite de oliva como parte de una dieta mediterránea saludable, variada y fresca y como parte de un estilo de vida saludable siempre será beneficioso para la salud física y mental.- Haleh Moravej, profesor titular de ciencias de la nutrición en MMU

"Los científicos han sabido durante mucho tiempo que existe una conexión entre nuestro intestino y el cerebro a través de los nervios, pero ahora tenemos bacterias intestinales que ingresan a la arena", dijo Moravej Olive Oil Times.

"Se comunican con el cerebro de tres maneras diferentes", agregó, "envían señales por el nervio vago directamente al cerebro, influyen en las células inmunes en el intestino que producen sustancias químicas que viajan en la sangre, y algunas pueden atravesar la sangre". barrera cerebral al cerebro ".

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Moravej basó la iniciativa en el principio de que la microbiota en el tracto gastrointestinal humano es responsable del funcionamiento digestivo adecuado y de un sistema inmune fuerte. Agregó que seguir un plan de alimentación saludable, como la dieta mediterránea, contribuye a una microbiota gastrointestinal saludable.

"La dieta contiene muchos alimentos que son probióticos, que proporcionan un buen alimento para las bacterias", dijo Moravej. "Los alimentos son de origen vegetal, como granos enteros, nueces, semillas, legumbres y frutas".

"Todos estos tienen productos químicos beneficiosos como polyphenols," ella añadió. "El aceite de oliva como parte de una dieta mediterránea saludable, variada y fresca y como parte de un estilo de vida saludable siempre será beneficioso para la salud física y mental".

Moravej también se basó en investigaciones que sugieren que las anomalías en estos microorganismos tienen efectos de salud de gran alcance, y que estas irregularidades pueden causar trastornos mentales relacionados con el estrés, como la ansiedad.

"Los estudios sugieren que las bacterias pueden afectar las hormonas y los neurotransmisores", dijo Moravej. "Los microbios pueden producir casi todos los neurotransmisores encontrados en el cerebro humano".

"Sabemos que las personas que tienen al menos elementos basados ​​en plantas 30 en su dieta semanal tienen una bacteria más diversa en su intestino, que se asocia con un mejor control de peso, mejor heart health y mejor mental health," ella añadió.

Moravej también ha trabajado con la organización benéfica nacional Anxiety UK, con sede en Manchester, para compilar un folleto como parte de la iniciativa, en el que se promueve la dieta mediterránea y otras dietas saludables.

Nicky Lidbetter, CEO de Anxiety UK, dijo Olive Oil Times que el folleto - Nutrición y ansiedad: una guía de autoayuda - aconseja a las personas que consuman alimentos que tienen "propiedades que aumentan el estado de ánimo" y aconseja qué otros tipos de alimentos evitar.

"También proporciona la ciencia detrás de cómo funciona todo para ayudar a educar mejor a aquellos que experimentan ansiedad, estrés y depresión basada en la ansiedad sobre lo que están comiendo y por qué", dijo. "La comida más definitely impacts on moody, por lo tanto, mantener una dieta saludable es importante en el manejo de la ansiedad ".

Sin embargo, Moravej agregó que aún queda mucha investigación por hacer para mejorar la comprensión científica de la relación, que es lo que planea seguir haciendo con Anxiety UK y los estudiantes en la iniciativa MetMUnch.




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